Kaktusai

Brokolių auginimo ypatybės

Brokoliai metiniai pasėliai yra kopūstų šeima ir yra žiedinių kopūstų porūšis. Nepaisant to, kad ši daržovė gana neseniai pasirodė namuose ir yra laikoma labai egzotiška, ji yra nepretenzinga ir gana tinkama auginti vietos klimatinėmis sąlygomis.

Brokolių veislės

Brokoliai atrodo panašūs į žiedinius kopūstus. Jis turi tankų galvą, sudarytą iš žiedynų, naudojamų maiste.

Yra du pagrindiniai brokolių tipai:

Dažniau yra paplitęs, kuriame viduryje su stora koteliu suformuota viena galva.

Šparagų brokoliai gamina keletą plonų stiebų su mažomis galvutėmis.

Iš viso pasaulyje yra daugiau nei šimtas veislių, Rusijoje auginami pora dešimčių.

Temperatūros, drėgmės ir dirvožemio reikalavimai

Brokoliai kopūstai reikalauja apšvietimo ir drėgmės. Rekomenduojama dirvožemio drėgmė - 75%, oras - 85%. Daržovės nėra labai jautrios aukštoms ir žemoms temperatūroms: ji sumažina šalčio temperatūrą iki -7 ºC, nereikia galvutės atspalvio. Optimalus režimas yra 16-25 ° C temperatūros intervalas.

Kultūra mėgsta laisvas, silpnai šarmines ir neutralias dirvožemius. Rekomenduojama jį auginti tose vietose, kur praėjusiais metais buvo bulvių, morkų, ankštinių augalų. Blogi pirmtakai yra ridikėliai, ropės, ridikai, kopūstai, pomidorai. Nerekomenduojama sodinti brokolių tame pačiame sklype anksčiau nei per 4 metus.

Augantys sodinukai ir brokoliai sodinami atvirame lauke

Pasirinkta sodinti sėklas pusvalandį dezinfekuojama mangano tirpale. Tada jie plaunami šaltu vandeniu. Ši procedūra ateityje padės susidoroti su tipiškiausiomis ligomis. Siekiant padidinti atsparumą kenkėjams ir padidinti pasėlių derlių, sėklos yra apdorojamos Agat-25, Albit, El-1 arba panašiais.

Manoma, kad sėklų auginimo būdas, kaip auginti brokolius, yra veiksmingesnis. Daržovės priklauso vėlyviesiems augalams, taip pat vėluoja ir sodinamos. Šiuo atžvilgiu nereikia auginti sodinukų šildomuose kambariuose. Sėklų sodinimo terminas yra balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Jei iki šiol nėra šilto oro, pakanka juos padengti filmu. Pasirinkus brokolius, po 2 savaičių. Po savaitės sodinukai pradeda sukietėti, palaipsniui atverdami prieigą prie oro, vėjo ir saulės.

Brokolių sodinimas atvirame lauke atliekamas per 30-45 dienas, kai ant augalų susidaro šeštasis tikrasis lapas. Geriau paruošti lovas iš anksto. Rudenį atliekamas kalkinimas ir trąšos: mėšlas, superfosfatas ir kalio nitratas. Frezuotas kiaušinis lukštas gerai tinka kalkinimui. Lovos gali būti apvaisintos prieš pat sodinimą. Viršutinis padažas puikiai susidoroja su maistinių medžiagų trūkumu dirvožemyje.

Geriau pasodinti brokolius atvirame lauke drumstu oru arba vakare, kai saulės aktyvumas mažėja. Iškrovimas 40x60 cm.

Duobės traukiamos pakankamai giliai: dauguma stiebų, kai sodinamos, turėtų likti žemiau lovos lygio. Kaip trąšos, pridedama pelenų, komposto ir dolomito miltų. Augalai gilėja apie 1 cm, o augdami dirvožemis pilamas į šulinius, kol jis visiškai lygus su lovos lygiu.

Brokoliai

Rūpinimasis brokolių kopūstais apima ravėjimą, laistymą, šėrimą, kenkėjų kontrolę. Šią drėgmę mėgstančią kultūrą rekomenduojama laistyti kas 2 dienas, o karštu laiku drėkinimo dažnis turėtų būti padidintas iki 2 kartų per dieną. Turi būti nuolat palaikomas maždaug 15 cm gylio dirvožemio sluoksnis, geriausia vakare. Po kiekvieno drėkinimo dirvožemis atlaisvinamas, kad būtų išvengta šaknų puvimo.

Brokoliai kopūstai teigiamai reaguoja į maisto papildus. Rekomenduojama, kad jie būtų atliekami net jei dirvožemis būtų gerai apvaisintas. Pirmasis viršutinis karvių mėšlo padažas (1:10) arba paukščių išmatos (1:20) yra padarytos pasodinus sodus. Antrasis - per 2 savaites. Trečiasis atliekamas su žiedynų formavimosi pradžia. Tam galite naudoti šią kompoziciją (remiantis 10 augalų):

  • vanduo - 10 l;
  • superfosfatas - 40 g;
  • amonio nitratas - 20 g;
  • kalio sulfatas - 10 g

Pjaustant centrinę galvą, ant augalo pradeda formuotis šoniniai stiebai su žiedynais, o tai bus sunkus derlius. Norėdami paskatinti jų augimą, naudokite šį sprendimą:

  • vanduo - 10 l;
  • kalio sulfatas - 30 g;
  • superfosfatas - 20 g;
  • amonio nitratas - 10 g

Geras papildymas tręšimu bus medienos pelenai ir dilgėlių tinktūra.

Pagrindinis kultūrinis kenkėjas yra krakmolas. Ji gali pasirodyti tuoj pat po sodinti brokolio kopūstus atvirame lauke. Apsaugoti jaunus augalus jie gali padengti plonu neaustiniu audiniu. Per brokolio kopūstų augimo laikotarpį narkotikas Iskra naudojamas kenkėjų kontrolei, tačiau jis gali būti naudojamas tik prieš žiedynų formavimąsi. Tolimesnė veikla sumažinama iki purškimo augalų medžio pelenų ir tabako dulkių mišiniu arba purškiant šių komponentų infuziją.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Auginant brokolių kopūstus, būtina užtikrinti, kad jis nebūtų pernelyg pervertintas, ir nutraukti galvą, kol pasirodys geltonos gėlės. Priešingu atveju daržovė tampa netinkama vartoti žmonėms. Centrinis šaudymas nutraukiamas, kai jis pasiekia 10 cm ilgį, o žiedynai pašalinami kartu su stiebu. Kaip žiediniai kopūstai, jo galas yra sultingas ir skanus. Ryšio derlius yra geresnis, kad būtų išvengta augalų vytinimo saulėje. Ankstyvosios veislės, surenkamos vasarą ilgalaikiam saugojimui, netinkamos. Vienintelis būdas juos išsaugoti yra užšaldyti. Tačiau derlius, renkamas rudens viduryje, gali būti laikomas šaldytuve arba rūsyje nulio temperatūroje apie 3 mėnesius.

Pjaustę galvą, neskubėkite pašalinti augalų iš sodo lovos. Jis sudarys keletą šoninių žiedynų su mažomis galvutėmis. Dėl jų plėtros užtruks apie mėnesį. Jei derlius buvo nuimtas vasarą, tai papildoma. Tačiau šoninių procesų susidarymas rudenį yra visiškai įmanoma, nes brokolių gebėjimas toleruoti nedidelius šalčius. Augalai šaudomi netgi ištraukę iš žemės ir tiesiog gulėdami ant lovų.

http://glav-dacha.ru/kapusta-brokkoli-vyrashchivanie/

Kaip auginti brokolius sode

Brokolių kopūstus rekomenduojama naudoti daugeliui dietologų. Ši Viduržemio jūros kultūra gali augti ne tik namuose, bet ir sode, ypač todėl, kad ji yra neįtikėtinai naudinga - jame yra daug mineralų ir vitaminų.

Kaip auginti brokolius. Sodinimo ir priežiūros paslaptys

Turinio žingsnis po žingsnio:

Brokolių kopūstų savybės

Ši kultūra pirmiausia žinoma dėl savo vėžio ir mitybos savybių, be to, ji skatina kraujo formavimąsi. Brokoliai yra ypač naudingi tiems, kurie serga diabetu ar širdies liga, ir dėl didelio pluošto ir folio rūgšties kiekio, taip pat rekomenduojama naudoti kopūstus nėščioms moterims.

Brokoliai - sveikos savybės

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Atkreipkite dėmesį! Manoma, kad net „tingus“ vasaros gyventojas gali auginti brokolius. Kultūrą lengva prižiūrėti, kaip matysite sau, perskaitę šiame straipsnyje pateiktas instrukcijas ir rekomendacijas. Tačiau pirmiausia patariame sužinoti, kas yra gamykla.

Brokoliai - ši krikščionių šeimos kultūra, kurios stiebai gali siekti 0,8-0,9 m aukščio. Viršutinėje stiebų dalyje susidaro daug pumpurų - jie yra valgomi. Išoriškai kultūra primena žiedinius kopūstus, tačiau ji palankiai skiriasi nuo to, kad ji vienu metu sudaro kelias galvas.

Augantys brokoliai sode

Brokoliai kopūstai gali būti dviejų tipų, apsvarstyti juos.

  1. Šparagai Ji turi daug galvos ant plonų stiebų. Maisto produktai šiuo atveju yra tik tie stiebai, kurie labai panašūs į šparagus (taigi ir pavadinimas). Žiedynai gali turėti tiek žalios, tiek violetinės spalvos.
  2. Kalabrija. Gana didelė antraštė, esanti ant masinio stiebo. Labai panašus į žiedinius kopūstus, tai tik žalieji pumpurai. Nors yra veislių su baltais žiedynais.

Brokolių rūšys

Aprašyta kultūra laikoma viena iš nepretenzingų šeimos narių. Ji neturėtų būti užtamsinta, nes ji myli šviesą. Be to, dėl šešėlio gali susidaryti per mažos galvutės. Dirvožemio rūgštingumas turi būti nuo 6,7 iki 7,4 pH. Bulvės, svogūnai, moliūgai, morkos, agurkai, ankštiniai augalai ir grūdai gali būti augalų pirmtakas.

Aiški dirvožemio rūgštingumo analizė

Atkreipkite dėmesį! Jei sklype auga kopūstai, tada per ateinančius ketverius metus ten turi būti auginami kiti augalai.

Brokolių auginimo procesas, kaip jau minėta, yra labai paprastas. Kultūra gali būti auginama net ant palangės, nors dabar taip nėra. Šiandien jūs sužinosite, kaip sode auginti brokolius.

Pirmasis etapas. Sėklos paruošimas

Išsijokite džiovintas sėklas, paliekant tik didžiausią iš jų. Sėklų apdorojimo procedūra susideda iš kelių etapų, susipažinkime su jais.

Sėklų paruošimas sodinimui

Pirmas žingsnis. Pirmą kartą panardinkite sėklą į vandenį, kurio temperatūra yra apie 50 laipsnių, 20 minučių, po to - šalta, bet minutę.

2 žingsnis. Nusivilkite sėklas į tirpalus, kuriuose yra naudingų mikroelementų. Kartu tai suteiks papildomos apsaugos nuo įvairių infekcijų. Visų pirma paruošite kalio permanganato (1 g) ir boro rūgšties (0,5 g) tirpalą, sumaišant komponentus su 1 litru vandens. Tuomet 12 valandų reikalauti, kad sėklų sėklos būtų gautos.

Tirpalo paruošimas sėklų mirkymui

Po to panardinkite juos į kitą iš anksto paruoštą tirpalą (1 valgomasis šaukštas medienos pelenų ištirpinama 1 litre vandens, po to palikite 48 valandas) ir palikite dar penkias iki šešias valandas.

3 žingsnis. Nuplaukite juos švariu vandeniu.

4. Įdėkite į šaldytuvą 24 valandas.

5 žingsnis. Sėklų plitimą ant švaraus audinio gabalo šiek tiek išdžiovinkite. Negalima nusausinti!

6 žingsnis. Viskas, dabar galite auginti sėklas.

Tai galima pradėti nuo kovo-balandžio mėn. Kalbant apie kovo mėn. Sodinukus, reikia paimti ir pasodinti šiltnamyje, o po to į atvirą dirvą. Balandžio mėnesį galite iš karto pasodinti sode, nesikreipdami į šiltnamį.

Norint gauti derlių per visą sezoną, sodinukų sėklos turėtų būti sėjamos dviem arba trimis laikotarpiais, tarp kurių intervalas turėtų būti 12–15 dienų. Dėl to galėsite derliaus nuimti iki rudens. Be to, gegužės mėnesį sėklos gali būti sodinamos be sėklų, ty atvirame dirvožemyje, tačiau esant šiltam orui.

Į nuotrauką, sodinimo sodinukai į žemę procesas

Antrasis etapas. Sodinukai

Daigai gali būti auginami šiltnamyje arba mažose dėžutėse. Tam tinkami 25 cm aukščio ir 30x50 cm dydžio stalčiai.

Medinis sodinukas

Paruošti sėjinukų dirvą taip: sumaišykite smėlį su durpėmis ir durpėmis lygiomis dalimis ir įpilkite gautą mišinį į dėžes, po to, kai išleisite drenažą.

Geriausias dirvožemis sodinukams

Taip pat rekomenduojama į dirvožemį įpilti šiek tiek medienos pelenų neutralizuoti rūgštingumą ir pateikti visus būtinus mikroelementus.

Į nuotrauką pelenų pridėti prie žemės

24 valandas prieš sėją įpilkite dirvožemio kalio permanganato tirpalu, kad išvengtumėte ligos, vadinamos „juoda koja“. Tačiau ateityje kalio permanganatas geriau nenaudojamas - dėl to dirvožemio rūgštingumas padidės, todėl brokoliai „nepatinka“ kopūstų.

Net sodinukai gali naudoti mažus puodus.

Daigai korio dėžutėje

Jei vis dar naudojate dėžutes, tada pasodinkite sėklų vagą 1-1,5 cm gylyje, maždaug po 3 cm, o atstumas tarp augalų vienoje vagoje turi būti ne mažesnis kaip 2,5 cm. Po ūglių atsiradimo sumažinkite jį iki 15 laipsnių ir palaikykite tokiu lygiu iki transplantacijos. Daigai vidutiniškai, kartą per dvi dienas. Nereikia drėkinti dirvožemio, nes tai vėl sukels „juodąją koją“, o drėgmės trūkumas yra pavojingas blogam derliui.

Atkreipkite dėmesį! Jei sodinukai auga prastai, galite jį valgyti kalio chlorido, superfosfato, taip pat druskos tirpalo (po 20 g vandens). Svarbu, kad šėrimas būtų atliekamas tik po to, kai susidaro antrasis lapas.

Maitinimas atliekamas po antrojo lapo sudarymo

Trečias etapas. Nardyti

Nusivylimas, taip pat transplantacija, aprašyta kultūra kenčia blogai. Nepaisant to, daugelis sodininkų rekomenduoja dar nardyti brokolius ir, jei įmanoma, pasodinti į dirvą kartu su žemės gabalėliu. Šiltnamyje nardymas gali būti atliekamas 14 dienų po daigumo. Bet kadangi pasėlių augimas sulėtėja po skynimo, procedūra gali būti atliekama prieš pat persodinimą.

Nardyti brokolių sodinukai

Dive brokolių poreikis dviem atvejais:

  • jei ūgliai pasirodė per stori;
  • jei sodinukai jau gali būti persodinti, tačiau oro temperatūra yra mažesnė nei 15 laipsnių (su ilgą aušinimą, gali susidaryti rodyklės).

Nardant, stiebai nusileidžia ant ežerų lapų. Po 30-40 dienų sodinukai gali būti sodinami.

Ketvirtasis etapas. Sodinukų sodinimas

Paruoškite lovas iš anksto.

Rudenį kruopščiai juos iškirpkite ir įpilkite humuso (vienas kibiras per kv. M.) Arba antrajame etape išvardytas trąšas (po 30-40 g). Jei dirvožemio rūgštingumas padidėja, prieš kasant, praleiskite kalkinimą (kaip alternatyvą - tai galite padaryti ankstyvą pavasarį, kelias savaites iki sėjos). Pradėjus pavasarį, kompostą įdėkite į lovas (10 l / m2).

Dirvožemio kompostas

Atkreipkite dėmesį! Pradėkite persodinti po pietų, pageidautina drumstas oras.

Lentelė Sėjinukų sodinimo instrukcijos

Sėklos auginimo metodas

Šiuo atveju dirvožemis apdorojamas taip pat, kaip ir sodinukai. Sėklos paruošiamos taip pat. Iškrovimas atliekamas drėgnoje ir apvaisintoje žemėje. Kai atsiranda antroji ar trečioji lapai, plonykite daigus, po to tarp augalų turėtų likti apie 40 cm.

Penktas etapas. Priežiūros funkcijos

Kaip rūpintis brokoliais

Vandens brokoliai kasdien arba kas antrą dieną, pageidautina vakare. Po laistymo atlaisvinkite dirvą. Karštu oru galite sukurti dalinį atspalvį, tačiau oro drėkinimas suteikia daugiau naudos, todėl prie lovų galite įdėti didelius, mažus vandens rezervuarus. Be to, purškimą galima atlikti naudojant purškimo buteliuką.

Augalai gali gerai augti su retesniu laistymu (net kas savaitę), tačiau šiuo atveju galvutės bus mažos, o jų skonis bus neįprasta. Kitas naudingas įvairių tvarsčių, vienas iš galimų schemų yra pateiktas žemiau.

Pirmasis pašaras. Jis atliekamas šešias ar septynias dienas po išlaipinimo, nors tai įmanoma nedelsiant. Karbamido tirpalas turėtų būti naudojamas kaip trąšos (2 šaukštai vandens kibirui).

Karbamidas brokoliams šerti

Antrasis. Turi būti atliekama po dviejų savaičių, kai mėšlas praskiestas vandeniu (1: 4). Gautas mišinys pilamas į šaknį.

Trečia. Tai atliekama, kai pradeda formuotis žiedynai. Jums reikia naudoti superfosfato tirpalą (1 valgomasis šaukštas. Šaukštai už vieną vandens kibirą - užtenka apie 15 augalų).

Nuotraukoje paruošiamas karbamido tirpalas brokoliams šerti

Ketvirta. Viršutinė apdaila patenka į centrinę galvutę.

Po kiekvieno tręšimo, užpylimo ir atsipalaidavimo.

Gręžimas ir dirvos atskyrimas po tręšimo

Nors jei negalite praleisti keturių šėrimų, tada nieko neįvyks, nes brokoliai yra drėgnesni nei trąšos.

Šeštas etapas. Apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Brokoliai yra gana atsparūs šiems neigiamiems veiksniams, o jei laikotės visų toliau pateiktų rekomendacijų, jau imtasi prevencinių priemonių prieš keletą ligų. Be to, galite naudoti natūralius apsaugos būdus. Taigi, jei žemę salierai tarp augalų, tada apsaugoti brokoliai nuo žemės blusų. Krapai, savo ruožtu, apsaugo nuo kopūstų amarų, o pipirmėčių - iš kopūstų.

Be to, galite purkšti augalus pomidorų viršūnėmis (3 litrai vandens 1 kg).

Pomidorų nuoviras - virimas

Siekiant kovoti su kryžminiais žiedais, naudokite cheminius preparatus (pvz., Iskra), bet ne mažiau kaip 20 dienų iki žiedynų susiejimo.

Video - augančių brokolių savybės

Septyni etapai. Vaisių rinkimas

Brokolių derlius

Jūs galite gauti derlių maždaug po trijų mėnesių nuo sodinimo sėklų, tačiau vaisiai iš vieno augalo gali būti pašalinti per visą sezoną, nes po pjovimo nauji ūgliai augs.

Nuotraukoje geltonos brokolio daigai, bet jūs negalite jų nupjauti

Surinkite tik žalias galvas. Jei pastebimos geltonos gėlės, tai reiškia, kad vaisiai yra peresperuoti ir netinkami vartoti.

  1. Nustatykite žiedynų derliaus nuėmimo momentą: jei jie atsilaisvins, gėlės žydės kitą dieną.
  2. Tankiuose vaisiuose, daugiau maistinių medžiagų, net jei jie turi virti ilgiau.

Brokolių pjaustymo taisyklės

Pradėkite rūkyti anksti ryte, kai žiedynai yra sultingi. Ankstyvus vaisius galima užšaldyti arba laikyti keletą dienų šaldytuve, o rudens derlius tinka ilgai laikyti rūsyje.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-brokkoli-na-ogorode.html

Brukoliai. Kada renkami brokoliai? Augantys brokoliai atvirame lauke

Kodėl vertinate brokolius? Virti, jis yra labai maistingas ir skanus - primenantis žaliuosius šparagus, kuriems jis vadinamas šparagų kopūstais. Bet svarbiausia - brokoliai yra labai naudingi!

Jis apsaugo nuo cholesterolio kaupimosi organizme, padeda išvengti ir gydyti aterosklerozę, širdies ir kraujagyslių ligas, nervų sutrikimus, įvairias skrandžio ir kepenų problemas, apsaugo nuo ankstyvo amžiaus. Užsienyje brokoliai naudojami gydant radiacinę ligą. Remiantis naujausiais tyrimais, jis yra naudingas piktybinių navikų prevencijai.

Brokolių varžovų spalva?

Brokoliai yra kasmetinės daržovių kopūstų šeimos augalas, žiedinių kopūstų (jo „senelė“) porūšis. Jos išvaizda labai panašios. Dėl brokolių žiedynų formuojasi, surenkamos į galvą, kaip žiediniai kopūstai, tačiau jie yra mažiau tankūs ir labiau suskirstyti.

Žiediniai kopūstai sudaro tik vieną didelę galvą. Broccoli augalai, likę žemėje po pjovimo centrinę galvą, per pusantro ar dviejų savaičių gali sugauti derlius. Iš lapų ašių auga daug šoninių ūglių, kurių kiekviena yra maža žiedyno dalis. Taigi, pasėliai yra gaunami daugiau ir gali būti nuimami ilgiau.

Yra brokolių veislių, kurios kartu vysto tiek centrinę galvą, tiek šoninius ūglius.

Brokolių auginimo ypatybės

Palyginti su žiediniais kopūstais, brokoliai yra mažiau reikalingi auginimo sąlygomis, labiau atsparūs ligoms ir kenkėjams. Jis gerai toleruoja šalčius ir šaltuoju laikotarpiu sudaro didesnes ir stipresnes galvas. Tačiau aukštas derlius suteikia tik kruopščiai ir giliai dirbant. Be to, rūgštus - netoleruoja, gerai reaguoja į kalkių, taip pat mėšlo įvedimą rudenį.

Brokoliai auginami sėjinukais ir be sėklų. Ankstyvam derliui (gegužės pabaigoje - birželio pradžioje) vasario pabaigoje - kovo pradžioje sėti kopūstus šiltnamiuose. Tada sodinukai sodinami šiltnamiuose. Po 70-110 dienų po sėjos (priklausomai nuo veislės) centrinės galvutės yra paruoštos nuimti.

Šventėms iki rugsėjo pabaigos, brokoliai sėjami balandžio-gegužės mėnesiais, keliais terminais, per 15-20 dienų.

Informacija tiems, kurie mėgsta naudoti mineralines trąšas

Sodinukai pirmą kartą šeriami dviejų tiesių lapų fazėje: 10 litrų vandens - 20-40 g amonio nitrato, 20-25 g dvigubo superfosfato ir 8-20 g kalio chlorido (vartojimas - 2-3 kv. M). per 7-10 dienų. Be to, lapų tręšimas mikroelementais atliekamas 2-3 ir 5-6 lapų fazėje: boro rūgšties (2 g / 10l) ir amonio molibdato rūgšties (5 g / 10l) tirpalas.

Balandžio pabaigoje kieti augalai yra pasodinti atviroje vietoje nuolatinėje vietoje.

Sėklomis auginami brokoliai sėjami atviroje vietoje nuo balandžio pabaigos iki liepos pradžios.

Brokolių dirvožemis ir drėgmė

Labiausiai tinka šiai augalų kultūrai - smėlio ir lengvo priemolio, turinčio didelį organinių medžiagų kiekį. Azoto turtingose ​​žemumoje esančiose durpynuose brokoliai išsivysto pernelyg didelę vegetatyvinę masę, prastai susiejant galvą, kenčia nuo molibdeno bado. Kopūstai paveikia kilį, todėl patartina jį auginti neutralioje dirvoje. Kalkės turėtų būti įterptos į dirvą po pirmtakais arba rudenį - tiesioginis didelių kopūstų dozių panaudojimas gali sumažinti derlių.

Sodinimui pasirinkite sritis, kuriose anksčiau nebuvo auginami kopūstai, o rudenį užpildykite juos mėšlu arba humusu (3–4 kg / m2) ir mineralinėmis trąšomis.

Geriausi pirmtakai yra morkos, ridikai, burokėliai, pupelės ir bulvės. Trūkstant molibdeno, reikia gaminti tinkamas trąšas, kitaip brokoliai nesudarys žiedynų arba greitai sutriks. Dėl labai derlingų dirvožemių galite padaryti be papildų. Vidutinio derlingumo per 1 kvadratinį metrą - 12-15 g azoto, 9-10 g fosforo, 12-15 g kalio. ant mažiau derlingų dirvožemių 2-3 tikrojo lapo fazėje, šerti juos azoto ir kalio tirpalu - 30 g per 10 kvadratinių metrų.

Apskritai, auginimo sezono metu brokoliai turi būti šeriami tris kartus ir 4-5 kartus gausiai laistomi, nes tai labai reikalauja drėgmės.

Sodinant atvirame lauke, sodinukai dedami pagal schemą 60x40 arba 50x50 cm.

Po 5-6 dienų persodinti sėjinukai tikrinami. Mirę ir vangūs augalai pakeičia sveikus. Prieglobstis pašalinamas trečiąjį gegužės dešimtmetį.

Kovo mėn. Sodinami sodinukai, nelaukiant jų augimo.

Neleiskite dirvožemiui išdžiūti. Ypač naudinga atgaivinti augalus žarna. Brokoliai netoleruoja dirvožemio, todėl būtina palengvinti praėjimą, bet seklią, nes šaknų sistema yra gana giliai. Tam labai tinka EM kultivatorius, kuris labai gerai susidoroja su tokia užduotimi. Tai naudinga mulčiuoti dirvą.

Smulkesni brokolių derliaus taškai

Derliaus nuėmimas keliais etapais. Visų pirma, centrinė galvutė supjaustoma (dalis mėsingo stiebo 15-20 cm ilgio), kai pumpurai yra visiškai suformuoti, bet uždaryti. Šiuo atveju galvutė turi būti sandariai uždaryta.

Vasarą brokolių lizdai neaiškūs. Tačiau šiluma sukelia kitas problemas: pumpurai nepastebimai didėja ir labai greitai atsidaro. Todėl ypač svarbu nepraleisti surinkimo momento: karštyje - kas dvi ar tris dienas, drumstas ir drėgnas oras - kas 7-10 dienų.

Pjaustant pagrindinę žiedyną, šoninės išsivysto greičiau. Jei toliau rūpinsitės augalais, šoninės žiedynai bus dideli, nors ir mažesni už centrinę. Jie pjauna, kai jie auga.

Vidutinis brokolių galvutės svoris yra 200-300 g. vietoje, kurioje yra šoniniai ūgliai, vienas augalas gali gaminti 1–1,5 kg produkto.

Brokoliai yra metinis augalas, kuris yra kopūstų šeimos dalis. Dėl būdingo jos skonio, dar vadinamo "šparagų kopūstais". Antraštė susideda iš tankiai surinktų žiedynų, kurie nukirpti prieš juos žydinant ir kurie naudojami maistui. Yra skirtingų veislių, kurių brandinimo laikotarpis yra skirtingas, o tai lemia skirtingas galvučių spalvas (tamsiai žalias arba violetinis).

Augantys brokoliai

Šio kopūsto bruožas yra didelis derlius, nes, kai galva supjaustoma iš centrinės šaudymo, ant šoninių ūglių pradeda vystytis mažos žiedynai, kurie vėliau gali būti valgomi.

Brokoliai kopūstai yra dietinis produktas, vertinamas pagal svarbių vitaminų, baltymų ir mineralų kiekį. Ir jai rūpintis augimo metu nereikalauja daug pastangų, kurias jau įvertino daugelis sodininkų. Brokoliai gali būti auginami per sodinukus, arba tiesiog pasodinant sėklas į dirvą - abu yra geri.

Sėklos sodinimas

Ankstyvam derliui kovo pradžioje sėklos sodinamos šiltnamyje. Prieš pasodinimą dirvožemis yra stipriai atsipalaidavęs ir gausiai laistytas. Birželio pradžioje kopūstai bus subrendę.

Augantys sodinukai

Sėklos sėkloms pradeda auginti balandžio viduryje. Sumaišykite lygiomis dalimis smėlio, durpių ir žemės. Jie supilkite mišinį į mažus puodus ir rūpestingai parinkti didelės sėklos (mažos, greičiausiai jie nebus sudygsta). Kai ant šaudymo atsiranda šeši lapai, augalas persodinamas į atvirą žemę.

Sodinukų sodinimas atvirame lauke

Prieš sodindami atvirame lauke, sodo skylėse, jie supilė šiek tiek pelenų ir trąšų ir laistė. Daigai sodinami, žemė pilama iš viršaus ir lengvai užspaustas. Jei kyla rimta šalčio grėsmė, augalai yra padengti folija.

Jaunų ūglių priežiūra

Rūpindamiesi augančiais kopūstais atvirame lauke, reikia dažnai laistyti, ravėti, tręšti mineralinėmis trąšomis (pirmą kartą porą savaičių po to, kai sodinukai buvo pasodinti, antra, kai ateis žiedynai bus susieti) ir reguliariai atlaisvinus dirvožemį. Brokoliai puikiai tinka ryškiai saulei ir nereikalauja atspalvio, net kai žiedynai pradeda atsirasti.

Atvirame lauke augalai gali būti nuolat gaunami, jei kas tris savaites pasodinamos naujos sėklos partijos.

Sėjomaina

Yra tik vienas minusas - brokoliai turėtų būti sodinami kasmet į naują vietą. Puiki žemė po pupelių ar bulvių. Ir dirvą sodinti turėtų būti normalus rūgštingumas, nors padidėjęs rūgštingumas gali būti lengvai koreguojamas pridedant kalkių dirvožemiui.

Šis kopūstų tipas yra užšaldomas šaldiklyje, ir jis nekenkia jo skoniui.

Augantis brokoliai atvirame lauke

Daugelis mergaičių ir moterų, kurie žino daug apie mitybą ir žiūri į jų svorį, visada turi savo arsenale tokį maistą. Tačiau, be mažo kaloringumo, šis žalias stebuklas turi daug naudos vitaminų ir mikroelementų pavidalu. Tai B grupės vitaminai, vitaminas A, C, E, PP, taip pat magnio, fosforo, kalio, kalcio, geležies. Ir dėl cholino ir mentionino kiekio, brokoliai kovoja su cholesterolio kaupimu organizme. Taigi augalas taip pat gydo.

Jei turite mažą privačią sklypą, galite rimtai galvoti apie jo auginimą. Na, jei jau jį pasodinote į savo lovas, bet jūs nežinote, kada derliaus brokolių kopūstai, mes jums parodysime.

Kada renkami brokoliai?

Negalima leisti brokolių galvijų geltonumo, derliaus nuėmimas turi būti atliktas prieš atsiradus pumpurams ir pasirodant mažoms geltonoms gėlėms. Galvutė turi būti žalia, kitaip ji netinka maistui.

Paprastai pagrindinė galvutė jau pasirengusi 75-110 dienų po sėjos (viskas priklauso nuo veislės). Jis pasiekia 400 gramų svorį ir turi apie 20 cm skersmens.Jei persekite dydį ir palaukite, kol kopūstai auga, galite praleisti laiką. Per 2-3 dienas žiedynai žydės ir galvos neteks ne tik pristatymo, bet ir gebėjimo valgyti.

Brokolių derlius prasideda nuo centrinio stiebo apipjaustymo. Jis turėtų siekti 10-15 cm ilgio, po kurio laiko po derliaus nuimamas derlius. Visi žiedynai turi būti supjaustyti kartu su ūgliais, nes jie yra sultingi, kaip ir galvos.

Brokolių derlius yra geriausias anksti ryte, kai rasa vis dar ant žolės. Ekstremalus atvejis - vėlyvas vakaras. Taip užtikrinama, kad galvutės ilgiau neveiktų. Būtina supjaustyti aštriu peiliu įstrižai.

Negalima skubėti ištraukti krūmo iš karto po valymo, kai pagrindiniai šoniniai ūgliai vis dar formuosis. Jei ir toliau rūpinatės gamykla, galite išimti iš jos daug mažų galvučių. Šauliai augs iš akiliarinių pumpurų, o jų viršūnėse bus 200 gramų ir 6 cm skersmens galvutės. Tai padidina brokolių derlingumą ir išlaiko sezoną, per kurį gausite stalo.

Patyrę sodininkai netgi augina kopūstus rūsiuose ir giliuose šiltnamiuose. Prieš kasant, augalas gerai išplaunamas (1-2 dienos). Auginimui tinkami krūmai su gerai išvystyta lapų rozete.

Brokolių kopūstus rekomenduojama naudoti daugeliui dietologų. Ši Viduržemio jūros kultūra gali augti ne tik namuose, bet ir sode, ypač todėl, kad ji yra neįtikėtinai naudinga - jame yra daug mineralų ir vitaminų.

Ši kultūra pirmiausia žinoma dėl savo vėžio ir mitybos savybių, be to, ji skatina kraujo formavimąsi. Brokoliai yra ypač naudingi tiems, kurie serga diabetu ar širdies liga, ir dėl didelio pluošto ir folio rūgšties kiekio, taip pat rekomenduojama naudoti kopūstus nėščioms moterims.

Brokoliai - sveikos savybės

Atkreipkite dėmesį! Manoma, kad net „tingus“ vasaros gyventojas gali auginti brokolius. Kultūrą lengva prižiūrėti, kaip matysite sau, perskaitę šiame straipsnyje pateiktas instrukcijas ir rekomendacijas. Tačiau pirmiausia patariame sužinoti, kas yra gamykla.

Brokoliai - ši krikščionių šeimos kultūra, kurios stiebai gali siekti 0,8-0,9 m aukščio. Viršutinėje stiebų dalyje susidaro daug pumpurų - jie yra valgomi. Išoriškai kultūra primena žiedinius kopūstus, tačiau ji palankiai skiriasi nuo to, kad ji vienu metu sudaro kelias galvas.

Brokoliai kopūstai gali būti dviejų tipų, apsvarstyti juos.

  1. Šparagai Ji turi daug galvos ant plonų stiebų. Maisto produktai šiuo atveju yra tik tie stiebai, kurie labai panašūs į šparagus (taigi ir pavadinimas). Žiedynai gali turėti tiek žalios, tiek violetinės spalvos.
  2. Kalabrija. Gana didelė antraštė, esanti ant masinio stiebo. Labai panašus į žiedinius kopūstus, tai tik žalieji pumpurai. Nors yra veislių su baltais žiedynais.

Aprašyta kultūra laikoma viena iš nepretenzingų šeimos narių. Ji neturėtų būti užtamsinta, nes ji myli šviesą. Be to, dėl šešėlio gali susidaryti per mažos galvutės. Dirvožemio rūgštingumas turi būti nuo 6,7 iki 7,4 pH. Bulvės, svogūnai, moliūgai, morkos, agurkai, ankštiniai augalai ir grūdai gali būti augalų pirmtakas.

Atkreipkite dėmesį! Jei sklype auga kopūstai, tada per ateinančius ketverius metus ten turi būti auginami kiti augalai.

Brokolių auginimo procesas, kaip jau minėta, yra labai paprastas. Kultūra gali būti auginama net ant palangės, nors dabar taip nėra. Šiandien jūs sužinosite, kaip sode auginti brokolius.

Pirmasis etapas. Sėklos paruošimas

Išsijokite džiovintas sėklas, paliekant tik didžiausią iš jų. Sėklų apdorojimo procedūra susideda iš kelių etapų, susipažinkime su jais.

Pirma, 20 minučių laikykite sėklą į vandenį, kurio temperatūra yra apie 50 laipsnių, po to - šalta, bet minutę.

Sėklas panardinkite į tirpalus, kuriuose yra naudingų mikroelementų. Kartu tai suteiks papildomos apsaugos nuo įvairių infekcijų. Visų pirma paruošite kalio permanganato (1 g) ir boro rūgšties (0,5 g) tirpalą, sumaišant komponentus su 1 litru vandens. Tuomet 12 valandų reikalauti, kad sėklų sėklos būtų gautos.

Po to panardinkite juos į kitą iš anksto paruoštą tirpalą (1 valgomasis šaukštas medienos pelenų ištirpinama 1 litre vandens, po to palikite 48 valandas) ir palikite dar penkias iki šešias valandas.

Nuplaukite švariu vandeniu.

Įdėkite šaldytuvą 24 valandas.

Išsiskaldykite sėklas ant švaraus audinio gabalo, kad šiek tiek išdžiūtumėte. Negalima nusausinti!

6 žingsnis. Viskas, dabar galite auginti sėklas.

Tai galima pradėti nuo kovo-balandžio mėn. Kalbant apie kovo mėn. Sodinukus, reikia paimti ir pasodinti šiltnamyje, o po to į atvirą dirvą. Balandžio mėnesį galite iš karto pasodinti sode, nesikreipdami į šiltnamį.

Norint gauti derlių per visą sezoną, sodinukų sėklos turėtų būti sėjamos dviem arba trimis laikotarpiais, tarp kurių intervalas turėtų būti 12–15 dienų. Dėl to galėsite derliaus nuimti iki rudens. Be to, gegužės mėnesį sėklos gali būti sodinamos be sėklų, ty atvirame dirvožemyje, tačiau esant šiltam orui.

Antrasis etapas. Sodinukai

Daigai gali būti auginami šiltnamyje arba mažose dėžutėse. Tam tinkami 25 cm aukščio ir 30x50 cm dydžio stalčiai.

Paruošti sėjinukų dirvą taip: sumaišykite smėlį su durpėmis ir durpėmis lygiomis dalimis ir įpilkite gautą mišinį į dėžes, po to, kai išleisite drenažą.

24 valandas prieš sėją įpilkite dirvožemio kalio permanganato tirpalu, kad išvengtumėte ligos, vadinamos „juoda koja“. Tačiau ateityje kalio permanganatas geriau nenaudojamas - dėl to dirvožemio rūgštingumas padidės, todėl brokoliai „nepatinka“ kopūstų.

Net sodinukai gali naudoti mažus puodus.

Jei vis dar naudojate dėžutes, tada pasodinkite sėklų vagą 1-1,5 cm gylyje, maždaug po 3 cm, o atstumas tarp augalų vienoje vagoje turi būti ne mažesnis kaip 2,5 cm. Po ūglių atsiradimo sumažinkite jį iki 15 laipsnių ir palaikykite tokiu lygiu iki transplantacijos. Daigai vidutiniškai, kartą per dvi dienas. Nereikia drėkinti dirvožemio, nes tai vėl sukels „juodąją koją“, o drėgmės trūkumas yra pavojingas blogam derliui.

Atkreipkite dėmesį! Jei sodinukai auga prastai, galite jį valgyti kalio chlorido, superfosfato, taip pat druskos tirpalo (po 20 g vandens). Svarbu, kad šėrimas būtų atliekamas tik po to, kai susidaro antrasis lapas.

Trečias etapas. Nardyti

Nusivylimas, taip pat transplantacija, aprašyta kultūra kenčia blogai. Nepaisant to, daugelis sodininkų rekomenduoja dar nardyti brokolius ir, jei įmanoma, pasodinti į dirvą kartu su žemės gabalėliu. Šiltnamyje nardymas gali būti atliekamas 14 dienų po daigumo. Bet kadangi pasėlių augimas sulėtėja po skynimo, procedūra gali būti atliekama prieš pat persodinimą.

Dive brokolių poreikis dviem atvejais:

  • jei ūgliai pasirodė per stori;
  • jei sodinukai jau gali būti persodinti, tačiau oro temperatūra yra mažesnė nei 15 laipsnių (su ilgą aušinimą, gali susidaryti rodyklės).

Nardant, stiebai nusileidžia ant ežerų lapų. Po 30-40 dienų sodinukai gali būti sodinami.

Ketvirtasis etapas. Sodinukų sodinimas

Paruoškite lovas iš anksto.

Rudenį kruopščiai juos iškirpkite ir įpilkite humuso (vienas kibiras per kv. M.) Arba antrajame etape išvardytas trąšas (po 30-40 g). Jei dirvožemio rūgštingumas padidėja, prieš kasant, praleiskite kalkinimą (kaip alternatyvą - tai galite padaryti ankstyvą pavasarį, kelias savaites iki sėjos). Pradėjus pavasarį, kompostą įdėkite į lovas (10 l / m2).

Atkreipkite dėmesį! Pradėkite persodinti po pietų, pageidautina drumstas oras.

Lentelė Sėjinukų sodinimo instrukcijos

http://mizhu.ru/sozrevanie-brokkoli-kogda-snimat-urozhai-brokkoli-vyrashchivanie.html

Brokoliai - sodinimas, priežiūra ir auginimas

Straipsnio turinys

Brokolis išsiskiria iš kitų kopūstų su grožiu, išskirtiniu skoniu, naudingumu ir reikliu charakteriu. Jis auginamas visuose žemynuose, bet ypač vertinamas Europoje. Rusijoje populiarėja daržovė.

Brokoliai mėgsta riebalus, ne rūgštingą dirvą, mineralinę mitybą, vandenį ir šilumą, bet nepatinka šiluma. Geram derliui sodinukai turėtų būti stiprūs ir veislės - modernus, geresnis hibridas.

Paruošimas brokoliams sodinti

Visą vasarą ir rudenį pasimėgauti brokoliais ir užšaldyti skanias galvutes žiemai, jums reikės apsivilkti sodinukais. Pirmosios sėklos sėjamos namuose, vasarį ir kovą. Kitą partiją sėjama šiltnamyje arba atvirame lauke balandžio – birželio mėn. Jei sėjai tuo pačiu metu skirtingų brandinimo sąlygų veislės, dalis kopūstų pateks į vasaros karštį ir nesudarys galvos.

Augantis brokoliai pagal sodinukų metodą leidžia:

  • reguliuoti daržovių konvejerį;
  • auginti skirtingo brandumo veisles;
  • apsaugoti jaunus augalus nuo šalčio ir kenkėjų.

Brokoličių sodinukai įsitvirtina po persodinimo ir greito pasivijimo. Be to, pastarasis dažnai atsilieka dėl žalos, kurią sukėlė krūmyninės blusos.

Būtina pasirinkti tinkamą sėjos laiką. Užaugę sodinukai sudarys mažą galvą, kuri greitai sutriks. Pavasario sodinukai turėtų būti 40-50 dienų, vasarą - 30-35 dienų. Pavasarį soduose sodinama gegužės pradžioje, vasarą - gegužės viduryje, kai lovos atleidžiamos nuo ankstyvųjų pasėlių. Gera sodinukai turi 4-5 lapus, sukietėjusius, ne ištemptus.

Brokoliai sodinukai mėgsta gerą apšvietimą, bet renkasi trumpą dieną. Jis gali būti auginamas polikarbonato šiltnamyje su saulės energija - bus pakankamai šilumos, šviesos ir drėgmės subtiliems augalams. Be to, šiltnamyje jauni kopūstai yra apsaugoti nuo krūmyninių blusų vabalų - kenksmingi sodinukai.

Sodinimo brokoliai

Stiprus, sukietėjęs sodinukai sodinami atvirame lauke. Geriausia nusileisti debesuotu oru arba vakare. Šuliniuose daroma humuso ir pelenų sauja.

Perdirbimo metu augalai yra palaidoti prie ežerų. Su pavasario šalnų grėsme, lovos yra padengtos tankiu agrofibru.

Atstumas tarp augalų ankstyvosioms ir vidutinėms veislėms yra 45x60 cm. Vėlyvosios veislės sudaro didelius ir galingus lapus, todėl jiems reikia daugiau vietos - 70x70 cm.

Kopūstai po kopūstų nėra sodinami. Geriausi brokolių pirmtakai:

  • ankštiniai augalai;
  • moliūgų;
  • svogūnai;
  • salierai;
  • ankstyvosios bulvės

Lova su brokoliais gali būti „atskiesta“:

Pomidorai ir salierai paniekina kenkėjus nuo brokolių.

Rūpinimasis brokoliais yra beveik tas pats, kaip rūpintis žiediniais kopūstais. Augalui reikalinga šviesa ir laistymas. Oras turi patekti į šaknis. Dėl to dirvožemis yra laisvas. Kiekvieną savaitę lovos piktžolės. Augalai bent kartą per sezoną spud, kad ant stiebo atsirastų papildomų šaknų.

Ankstyvosios veislės susieja galvas 56–60 dienų, vidutinio amžiaus 65–70 metų. Jei vasara atvėsusi, brandinimo laikotarpis pratęsiamas. Rudenį augalus, kurie neturėjo laiko sukurti pilnavertes galvas, galima iškasti su šaknimis ir įdėti į rūsį, kuriame jie subręsta. Su nedideliu rudens užšalimu daržovės gali būti padengtos agrofibre arba polipropileno maišeliais.

Trąšos

Brokoliai reikalauja dirvožemio. Ant smėlio dirvožemio galvos nebus didelės, bet ant priemolio augalai jaučiasi puikiai. Vaisingas, struktūrizuotas, „gyvas“ dirvožemis idealiai tinka kultūrai. Šiam dirvožemiui nereikia kasti. Dėl lašinimo drėkinimo galima padidinti įrašyto svorio galvą.

Geriausios brokolių trąšos yra ekologiškos. Rudenį į sodą patenka pelenai ir organinės medžiagos: kompostas, pjautinė žolė, vištienos išmatos, kritę lapai. Pavasarį organinės medžiagos dalinai suskaidys, pagerins dirvožemio struktūrą ir vaisingumą. Kopūstai nepatinka rūgštų žemių - šis dirvožemis turi būti varomas rudenį, arba pelenai turėtų būti įleidžiami.

Kalkių reikia atsargiai. Brokoliams reikia mangano. Jei į dirvą pridėsite daug kalkių, elementas taps netirpus ir tampa neprieinamas augalams. Atliekant pelenus tokios problemos kyla.

Taigi, brokolių dirvožemis turi būti derlingas, šiltas, laisvas, drėgnas, drėgmės pralaidus. Tai nėra sunku pasiekti, jei 3-4 metai iš eilės prisidės prie daugybės organinių medžiagų. Vidutinio derlingumo dirvožemiuose 10-15 kg organinių medžiagų, ant juodos dirvožemio - 5 kg / m2. Smėlio dirvožemyje organinis kiekis padidėja 1,5 karto.

Be organinių trąšų, reikalingi mineraliniai papildai. Daržovių, kuriems reikia azoto ir fosforo, plėtros pradžioje - kalio. Pernelyg didelis fosforo kiekis lemia galvučių atsipalaidavimą, todėl superfosfatas yra ne kasti, o padažu.

Žiediniai kopūstai ir brokoliai yra jautrūs mikroelementų trūkumams. Borkų nebuvimas yra apikalis. Dėl magnio trūkumo susidaro tuščiaviduriai galvutės.

Brokoliai yra didelis molibdeno mylėtojas. Jei to nepakanka, galva nebus suformuota, lapai deformuossi.

Kad nebūtų kruopščiai atrenkami individualūs makro ir mikroelementai, o ne visą sezoną pabarstyti ir instaliuoti miltelius į dirvą, bet kokie sudėtingi trąšos gali būti taikomos rudenį, pavyzdžiui, nitrophoska. Ir suteikti mikroelementus lapų viršutinių padažų pavidalu, pasirinkus trąšą, kurioje jie yra organinės (chelato) formos.

Laistymas

Brokoliai turi paviršiaus šaknis ir didelius lapus, kurie išgaruoja daug vandens, todėl jis yra drėgmės mylintis. Pageidautina, kad viršutinis 40 cm dirvožemio sode būtų drėgnas - tada galvutės augs greičiau. Net ir šiek tiek pernelyg džiūstantys galvutės susmulkins ir sumažins jų kokybę.

Daržovės mėgsta gaivinančius purškimus, bet ne kiekvienas vasaros gyventojas gali sau leisti kasdien išgerti kopūstus. Norėdami taupyti vandenį ir laiką, galite reguliuoti lašinimo drėkinimo sistemą ir mulčiuoti organinių medžiagų lovą.

Augantys patarimai

Jei brokoliai nepavyks kasmet, turite rasti klaidų ūkininkavimo metu. Štai keletas tipinių klaidų:

  • prastas dirvožemis - smėlio, neužpildytas organinėmis medžiagomis, turintis mažą humuso kiekį;
  • pasenusios veislės;
  • prastos kokybės sodinukai;
  • ankstyvas sėklų sėjimas žemėje, kai temperatūra pakyla iki pakankamai aukšto lygio;
  • gauti sodinukai po pavasario šalčiu - skirtingai nei baltieji kopūstai brokoliai netoleruoja šalčio;
  • sutirštėjimas, dėl kurio galvutės nėra susietos;
  • drėgmės trūkumas;
  • mikroelementų, ypač molibdeno, trūkumas, kuris suteikia galvoms tankį;
  • kenkėjų ir ligų ataka;
  • sodinti sodinukus atvirame lauke labai karštu ir sausu laikotarpiu.

Brokoliai greitai auga - greičiau nei žiediniai kopūstai. Per 2-3 dienas tankios galvutės tampa trapios, amorfinės ir net žydi. Todėl jiems reikia laiko pjauti, o ne perederzhivaya ant lovų.

http://polzavred.ru/brokkoli-posadka.html

Brokoliai - auginimas ir priežiūra

Kitaip brokoliai vadinami šparagų kopūstais, ir iš tikrųjų tai yra kopūstai, pažįstami mums visiems, kultūra, priklausanti kopūstų šeimai ir kuri valgo neužsikimšusias žiedynus, o ne lankstinukai, kaip ir kiti porūšių atstovai. Ne visi žino, kad žiediniai kopūstai, tiksliau - žiediniai kopūstai, yra pažodžiui gaunami iš brokolių, yra genetiškai arčiausiai jos, ty ji yra jaunesnė nei paskutinė.

Brokoliai buvo gauti paprasta atranka aplink penktą ar šeštąjį amžių Kr., Kai niekas, žinoma, nežinojo apie tokią koncepciją kaip pasirinkimą. Ilgą laiką, pažodžiui kelis šimtmečius, brokoliai buvo auginami tik šiuolaikinės Italijos teritorijoje. Iš italų brokolių išverstos priemonės reiškia, kad visi, kurie matė brokolius, iš karto supras, kodėl jie tai vadino.

Brokoliai arba šparaginiai kopūstai. © msu

Pirmasis išsamus brokolių aprašymas buvo rastas rankraščiuose, kurie buvo XVI a. Pabaigoje, tuo pačiu metu ši kultūra atkeliavo į Angliją, kur ji buvo pristatyta kaip Italijos šparagai. Beveik tuo pačiu metu, brokoliai atėjo į Amerikos žemyną, kur, kaip pirmą kartą, jis nesukėlė tokio skubėjimo; ir tik beveik keturis šimtmečius vėliau Amerikoje jie prisiminė brokolius, ir ši šalis tapo didžiausia eksportuotoja į kitas šalis.

Šiuo metu, be JAV, brokoliai aktyviai auginami Indijoje, Kinijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje, Turkijoje, Izraelyje. Rusijoje brokoliai gaminami privačių mažų ūkių rankose.

Brokolių aprašymas

Išvaizda, brokoliai kopūstai labai panašūs į žiedinius kopūstus, tačiau jos žiedynai nėra kreminės spalvos, bet žali. Pirmaisiais metais brokolių koteliai auga 70-80 cm, o antgalio formos - sultingi gėlių stiebai. Šios kojinės vainikavo tankius žaliųjų pumpurų klasterius, kurie yra išdėstyti į laisvas vidutinio dydžio galvutes. Tai yra būtent galva ir valgyti, nukirpti prieš gėlių formavimąsi. Jei sugriežtinsite su brokolių valymu ir pumpurais geltonos spalvos, tokį kopūstą valgyti bus beveik neįmanoma.

Nuo pjaustymo brokolių galvą iš šoninių pumpurų atsiranda naujos žiedynai, kopūstai gali duoti keletą mėnesių.

Ekspertai pastebėjo, kad visame pasaulyje didėja brokolių kopūstų paklausa; jei atsižvelgsime į vidurkius pagal skirtingas šalis, tada pagal brokolių suvartojimo lygį tik dalis procentų yra mažesnė už tradicinius kopūstus.

Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip auginti brokolius per sodinukus, kaip tinkamai jį prižiūrėti, kaip derliaus nuėmimas ir kokios veislės atkreipti dėmesį.

Brokoliai arba šparaginiai kopūstai. © Farhan Ahsan

Augantys brokoliai per sodinukus

Kada pradėti sėti brokolių sėklas?

Paprastai brokolių sėklos sėjamos ant sodinukų jau kovo pradžioje ir tęsiasi iki mėnesio vidurio. Kalbant apie veisles, jas atrenkant būtina atsižvelgti į jūsų regiono klimato ypatybes, pavyzdžiui, šiauriniuose regionuose, kur vasara yra trumpa ir gana kieta, neturėtų būti atsižvelgiama į sodinimo veisles su vėlyvu brandinimu, tada reikia sutelkti dėmesį į ankstyvąsias ir vidurines ankstyvąsias veisles.

Siekiant išvengti netikėtumų ateityje, pabandykite pirkti brokolių sėklas tik specializuotose sėklų parduotuvėse ir būtinai paimkite iš jų šviežiausias.

Kaip paruošti brokolių sėklas?

Po pirkimo, rūšiuokite sėklą, pasirinkite didžiausią ir mirkkite į vandenį, šildomą iki 50 laipsnių, maždaug ketvirtį valandos. Toliau brokolių kopūstų sėklos turi būti panardintos į šaltą vandenį, kurio temperatūra yra apie 10 laipsnių, taigi jūs „pabudote“.

Siekiant paspartinti jų daigumą, išlieka kokių nors augimo stimuliatorių, pvz., Heteroauxin, IMC ir kt., Tirpalu. Galima mirkyti brokolių sėklas augimo stimuliatoriaus tirpale 7–8 valandas, po to nuplauti tekančiu vandeniu, įdėti jį į šaldytuvo dureles vieną dieną ir tada išdžiovinti ant sauso servetėlės.

Sėjamos brokolių sėklos

Sėklą galite sėti bet kokiuose konteineriuose, kurių šoninis aukštis yra apie 25 cm. Ant indo dugno turi būti dengiamas drenažo sluoksnis - claydite, žvirgždas, centimetras, o po to pripildytas maistinių medžiagų dirvožemis (sodo žemės, upės smėlio, medžio pelenų ir humuso mišinys lygiomis dalimis).. Dirvožemis turi būti laisvas, vandeniui atsparus ir kvėpuojantis. Po rezervuarų pripildymo dirvožemiu, reikia purškti jį purškimo buteliu, geriau su lietaus vandeniu, o po to padaryti griovelius šiek tiek daugiau nei centimetrą giliai, tarp jų 3 cm atstumu. Kai grioveliai yra paruošti, galite sėti brokolių sėklas ir tada juos pabarstyti dirvožemiu, šiek tiek sutirštinant.

Be to, svarbu stebėti temperatūrą patalpoje, kurioje auginami brokoliai. Temperatūra prieš daigumą turėtų būti 19-20 laipsnių, iš karto po to, kai atsiranda daigai ant dirvos paviršiaus, temperatūra turėtų būti sumažinta iki 9-11 laipsnių maždaug 7-8 dienas, o tada temperatūra turėtų būti pakoreguota priklausomai nuo dienos laiko. Taigi, po pietų, saulėtame ore, jis turėtų būti išlaikytas 15-17 laipsnių, o debesuotomis sąlygomis - 12–13 laipsnių. Naktį, nepriklausomai nuo oro už lango ribų, kambario temperatūra turėtų būti 8-10 laipsnių Celsijaus.

Kambario drėgmė turėtų būti išlaikoma 80-85%, dirvožemis taip pat turi būti drėgnas, bet ne perpildytas nuo žemės paviršiaus, nes kitaip gali atsirasti juoda koja, kuri sunaikins sodinukus.

Brokolių daigai

Paprastai, kai sodinukai pasiekia 14–15 dienų, paprastai atliekami brokolių kopūstų sodinukai. Durpynai yra patogiausi naudoti kaip skynimo talpyklos, nereikia tolesnio transplantacijos, jos ištirpsta dirvožemyje ir yra papildomas maistas sodinukams pradiniame etape. Nardyti brokoliai sodinukai turi atidžiai, bando ne sugadinti šaknis. Išankstiniai puodeliai turi būti užpildyti tuo pačiu mišiniu, kurį paruošėte sėti, išpilti iš purškimo buteliuko, ištraukti. Be to, su nedideliu lazdele, pavyzdžiui, iš ledų, reikia atidžiai parinkti daiktus iš dėžutės, įdėkite puodelius į skyles, kompaktiški dirvožemį ir iš naujo išpurkšti iš purškalo.

Prieš brokolių sodinukus augant, ji turi būti apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių, atspalvių. Tuo pačiu metu jums reikia pakelti kambario temperatūrą, kad jis būtų 20-22 laipsnių.

Po dviejų ar trijų dienų, kai brokolių sodinukai įsitvirtina, galite juos maitinti pridėdami nitroammofoski tirpalą. Dėl šios priežasties šaukštą sudėtingų trąšų reikia ištirpinti vandenyje, 50 g tirpalo galima supilti į kiekvieną puodelį. Po šėrimo reikia sumažinti temperatūrą ir ją reguliuoti priklausomai nuo dienos laiko. Dienos metu būtina palaikyti temperatūrą 16-18 laipsnių, o naktį - iki 8-10 laipsnių.

Maždaug prieš dvi savaites prieš sodinimą brokolių kopūstų sodinukai gali pradėti sukietėti, pirmiausia 2-3 valandas, porą dienų, po to 8-10 valandų, porą dienų, tada stenkitės anksti ryte pasodinti sodus ir išvalyti vėlai vakare ir galiausiai, 2-3 dienas iki išlaipinimo palikite sodinukus naktį.

Sėklų sodinimas atvirame lauke

Kada sodinti brokolių sodinukus žemėje?

Paprastai brokolių sodinukų amžius prieš sodinimą atvirame lauke yra 40–50 dienų, o ne daugiau. Šiuo metu sodinukai turi turėti penkis ar šešis tikruosius lapus, o tai rodo, kad atėjo laikas juos pasodinti.

Paprastai kalendorinis laikotarpis patenka į gegužės vidurio ir antrąjį pusmetį, tačiau, jei per šį laikotarpį šalta ir dirvožemis nepakankamai šildomas, brokolių kopūstų sodinukus galima perkelti.

Sodinant brokolių daigus būtina pasirinkti labiausiai atvirą ir gerai apšviestą plotą; bauda, ​​jei ji yra apsaugota nuo šiaurės pusės nuo šalto vėjo. Pabandykite pasirinkti sodą, kuriame auginote žaliųjų mėšlo augalus, morkas, svogūnus, bet kokius grūdus, ankštinius augalus ir bulves - tai geriausi pirmtakai. Blogi brokolių pirmtakai yra: runkeliai, ridikai, pomidorai, ridikai ir ropės; jei jie išaugo svetainėje anksčiau, tada brokoliai gali būti sodinami tik po keturių sezonų.

Brokoliai Dirvožemis

Optimalus brokolių kopūstų dirvožemis laikomas neutraliu arba šiek tiek šarminiu dirvožemiu, kurio pH yra nuo 6,5 iki 7,5. Dirvožemio paruošimas sodinti sodinukus turėtų prasidėti rudenį, tačiau tai galima padaryti pavasarį, bent savaitę prieš sodinimą. Iki kasti dirvožemį į visapusišką kastuvą, kuris turi būti derinamas su didžiausiu piktžolių pašalinimu, būtina įvesti gerai suplituojamą mėšlą arba kompostą trijų kilogramų kvadratiniam metrui. Tokiu atveju, jei dirvožemis yra rūgštus, įpilkite kalkių - 200 g / m2.

Broccoli sodinukai pasodinti į žemę. © Pažymėti

Kaip sodinti brokolių sodinukus atvirame lauke?

Patartina auginti brokolių sodinukus dirvožemyje anksti ryte ir, pageidautina, drumstu oru. Optimalus sodinimo modelis yra nuo 35 iki 50–55 cm, o sodinimas atliekamas šulinėliuose, kurie turi būti iškasti dieną ar dvi, prieš sodinant sodinukus, ir prieš sodinimą laistomi (0,5 l). Šuliniuose, be vandens, reikia pridėti 6-7 g nitroammofoski, kruopščiai maišant trąšas su sudrėkinta dirvožemiu; tada sodinukus reikia įdėti į durpių taurę į durpių taurę arba su plika šaknine sistema, pabarstyti dirvožemiu, sutankinti ją ir vėl jį išpurškite (250-300 g augalo). Be to, svarbu stebėti orą: jei tikimasi šalčio, sodinukai turi būti padengti stikliniais stiklainiais arba plastikiniais buteliais, supjaustytiems per pusę. Atkreipkite dėmesį, kad net dviem šalčio laipsniais brokolių daigai gali mirti.

Brokoliai

Rūpinimasis brokoliais atleidžia dirvą, neleidžia plutos formuotis; piktžolių, užkirsti kelią piktžolių konkurencijai; laistymas ir tręšimas. Praėjus dviem savaitėms po sodinukų sodinimo, taip pat reikalingas užpylimas, kurį reikia pakartoti po savaitės. Gręžimas gali būti derinamas su dirvos atlaisvinimu.

Nepamirškite, kad naujai apsodinti brokolių daigai ant sklypo gali būti pažeisti ryškiais saulės spinduliais ypač karštomis dienomis, todėl jis turėtų būti užtamsintas maždaug 3-4 dienas vidurdienį. Labai karštomis ir sausomis dienomis, be griežtai privalomo laistymo, būtina atlikti ir purkšti orą aplink augalus, ir kuo dažniau pabudi, kad tai padarytumėte, tuo didesnis bus derlius ir jo kokybė.

Atlaisvindami dirvą, stenkitės ne gilinti įrankio daugiau kaip aštuonių centimetrų, kitaip galite sugadinti šaknis. Patartina atsipalaiduoti kitą dieną po laistymo ar lietaus.

Laistymo brokoliai

Kalbant apie laistymą: brokoliai paprastai laistomi kartą per 6-7 dienas, tačiau jei sausros išlaidos ir temperatūra yra maždaug 24–26 laipsniai ar daugiau, laistymas gali būti atliekamas dažniau. Laistymo metu pabandykite sudrėkinti dirvą, o ne paversti ją pelkėmis. Nepamirškite purškimo, kartais jie yra dar naudingesni nei laistymas, pvz., Regionuose, kuriuose yra tankus, molingas dirvožemis.

Brokoliai arba šparaginiai kopūstai. © allison mcd

Populiariausi brokoliai

Žinoma, jei jūsų planai apima visišką derlių, tai būtina suteikti papildomą maitinimą. Pašarų brokolių kopūstai gali būti dažniau. Pirmą kartą (išskyrus sodinukų šėrimą ir apvaisinimą, kai sodinami) brokoliai gali būti šeriami 12–14 dienų po pasodinimo atvirame lauke. Organinės trąšos šiuo metu yra svarbesnės augalams. Jūs galite maitinti brokolius tirpalu skutimosi žiedu, jums reikia apie 250 g skriejimo vožtuvo vienam kibirui vandens. Norint padidinti maistinę vertę, į tirpalą galima įpilti šaukštelio bet kokio azoto trąšų, pvz., Karbamido. Jei nėra skriejiklio, tuomet galite naudoti vištienos mėšlą, tačiau jis turi būti ištirpintas santykiu nuo 1 iki 20. Bet kurio iš šių tirpalų suvartojimo rodiklis yra apie 1 litras kvadratiniam metrui.

Šių brokolių šėrimą galima atlikti po 18-20 dienų po pirmojo. Šį kartą svarbesnės yra azoto trąšos. Pageidautina naudoti amonio nitratą atitikties dėžutės kiekiui vienam vandens kibirui. Vartojimo rodiklis yra vienodas litro vienam dirvožemio kvadratiniam metrui.

Trečiąjį padažą galima padaryti arčiau vasaros laikotarpio pabaigos, tuo metu kalio ir fosfato trąšos yra svarbiausios brokolio kopūstams. 30-35 g superfosfato ir 9-11 g kalio sulfato reikia atskiesti į kibirą vandens ir drėkinti dirvą, suvartojant 1,5 litrų vienam kvadratiniam metrui.

Pasibaigus pirmai kirtimo bangai ir pašalinus centrinę galvą, būtina vėl šerti brokolius, kad būtų skatinamas šoninių ūglių augimas. Norėdami tai padaryti, į vandens kibirą reikia ištirpinti šaukštą nitroammofoski ir supilkite litrą tirpalo po kiekvienu krūmu.

Savaitę po šėrimo galite gaminti 150-200 g medienos pelenų, tai yra gera kalio trąša. Pelenai, skirti didesniam efektyvumui, turi būti išsklaidyti iš anksto atlaisvintame ir laistytame dirvožemyje.

Kaip surinkti brokolius?

Mes jau šiek tiek palietėme valymą: jums reikia žinoti, kad prieš atskleidžiant gėles, turėtumėte išvalyti brokolio kopūstus. Šį momentą lengva praleisti, todėl reikia atidžiau stebėti kopūstus. Yra keletas požymių, pagal kuriuos galima suprasti, kad kopūstai yra paruošti derliaus nuėmimui, pvz., Galvos dydis: paruoštas derliaus nuėmimui, jų skersmuo yra apie 12-14 cm. Kitas - dažymas: brokolių galvutė, paruošta derliaus nuėmimui, paprastai dažoma tamsiai žalia, pumpurai turėtų būti uždaryti. Pradėjus pumpurų geltonui, derlius turėtų būti atliekamas nedelsiant, kitaip bus vėluojama, o visas derlius bus tiesiog išnykęs, ty jis nebus skanus ir su maistine verte.

Brokolių derlius turi būti atliekamas ryte, kai jis yra turgore. Šiuo atveju pageidautina nuplėšti galvutes, būtent nukirpti, šiam tikslui naudojant aštrų ir švarų peilį.

Dažniausiai nuo pirštų atsiradimo dirvožemio paviršiuje iki pirmojo derliaus nuėmimo, 60–65 dienos praeina, paprastai brokolių derlius tęsiasi iki rugsėjo vidurio. Visą derlių reikia surinkti prieš šalčiui.

Brokoliai arba šparaginiai kopūstai. © Matt Green

Brokolių kopūstų veislės

Iš viso valstybiniame registre šiuo metu yra 37 brokolių kopūstų veislės. Iš ankstyvųjų brokolių veislių, turėtumėte atkreipti dėmesį į veisles: Venera, Vyrus, Žalioji Magija ir Corato, nuo viduramžių ankstyvųjų brokolių veislių galite patarti: Macho, Maskvos suvenyrų, Naxos ir Fiesta; Garbanos galvos, iš vidutinio vėlyvojo, laikomos geriausiomis: „Ironmen“, „Lucky“, „Monterey“ ir „Orantes“, gerai, ir galiausiai iš vėlesnio brandinimo išsiskiria: Agassi, Belstar, Beaumont ir Quint.

Skaitykite daugiau apie šią temą.

Su šia medžiaga atrodo

7 komentarai

Objektas yra nepretenzingiausias visų kopūstų, o kartu su krapais, turbūt turtingiausia ir elegantiškiausia daržovių sodo apdaila. Ir jei pridėsite jiems amarantą)) Visos šios mixborders, gėlių lovos ir kitos alpinės skaidrės - tai išblukęs panašumas šalia šio gyvybės energijos, jo stiprumo, formų ir spalvų įvairovės))
Brokolių nepretenzingumas slypi tuo, kad visi šie šokiai su tamburinu, šoką virš sėklų ir sodinukų, visi šie grūdinimas, ravėjimas ir kita tuštybė - praleidžia laiką ir pastangas. Ir taip - mūsų saulė nėra ypač susirūpinusi. Daigai puikiai lieka savaite prieš sodinimą šiltnamyje, be jokių problemų.
Suaugusiųjų valstybėje piktžolės jai visiškai abejingos. Jie tiesiog nebus ant lovos. Be kopūstų, ant sodo nebus nieko)) Kenkėjai? Ne, tai ne apie ją. Žinoma, epifitotinių reidų atveju galimos tam tikros problemos, tačiau jų nebuvo ypač pastebėta. Pieno milteliai su pelenais ir kaip kenkėjų profilaktika, ir kaip pakankamas užpilas. Dažnis - sodininko nuožiūra. Nėra jokių specialių nelaimių. Žinoma, jei sode buvo kopūstų kilpa, jūsų sode bet koks kopūstas yra draudžiamas. Geriau už gerą. Bet štai kodėl balta plaukai mėgsta pagirti - nėra tokio dalyko.
Laistymas - ne problema. Kai kopūstai išaugo iš sėjinukų būklės, geriau lovos viduryje padaryti visą mažą įdubą, palei visą ilgį - mesti žarną ir pamiršti. Beje, ji labai gerai toleruoja šilumą. Šilumoje jis greitai auga, o lapai greitai užsidaro. Pagal juos visada yra drėgnas ir vėsus. Idealios sąlygos šliuzams, tačiau jos niekada nebuvo pastebėtos. Kitas pekinku homyachat, jau už ausų, pasirodo)) ir brokoliuose - ne vienas.
Ką reikia brokoliams? Ji turi vietą. Daug vietos. Tai yra viena iš pagrindinių augimo sąlygų. Burdokas nervingai smūgiuoja nuo brokolių dydžio. Jei sklype yra gyvas tvarinys - lapai yra puikus maistas. Beje, lapai yra geri ir ant stalo yra kopūstų, borskų ir kitų daržovių troškinių pavidalo.
Antrasis yra šiltas. Geras, šiltas. Ne, ji nėra mergina, o suaugusysis ramiai išlaiko šaltą, gal net iki šalčio. Norint susieti galvutes, reikia šilumos. Geros didelės galvutės. Tiesą sakant, pirmoji galva - tai didžiausia. Likusi - tikrai - ūgliai. Mielas - bet mažas. Iš esmės - augalas gali būti visiškai pašalintas, nukirpęs pirmąją galvą - likusią dalį (ypač jei vasara yra karšta), greičiau nei juos rasti, jie žydės. Ir tai yra pats svarbiausias dalykas - geltonosios galvos vertės nėra. Ne visai. Išskyrus tuos atvejus, kai jie yra auginami).
Be to, augalas yra labai stiprus, galingas, todėl jis labai drenuoja dirvožemį ir, siekdamas sumažinti šį klausimą, jį reikia išvalyti iš lovos, nukirpant galvą.
Ir galiausiai, trečioji ir svarbiausia sąlyga - dirvožemis. Visos šios gramatinės trąšos ir sklandytuvo mentelės nėra nieko.
Turi būti galingas derlingas, kvėpuojantis ir drėgmę sugeriantis paviršinis sluoksnis. Ir jokio dirvožemio rūgštėjimo požymių! Jei sode yra kviečių žolės ir sėjos, o žemė yra smėlio ar stora molis - brokoliai yra ne jums. Negalima kankinti sau ir augalui. Jūs negalite padėti su padažu.

Straipsnis yra naudingas, bet man labai įdomu kažkas. Aš turiu šiltnamio sąlygas idealiai ir lengva, šilta ir laistanti lašelinė ir kopūstai nepažieja jų žiedų, o iki 2 metrų lapų, pavyzdžiui, palmių, o 2-3 dienomis gėlės jau trumpesnės nei kopūstai, o spalva taip pat neveikia. ką patars

Laba diena, Olga! Šio reiškinio priežastis gali būti šiluma (virš 25 ° C) arba žemos temperatūros (žemiau 18 C) galvos klojimo metu. Jūs tikriausiai turite šilumą!)) Ir tai, kad lapai auga didžiuliai - maisto perteklius. Brokoliams reikia azoto, bet daugiau ankstyvosiose stadijose, o galvos formavimo metu daugiau fosforo ir kalio. Dėl šios priežasties šėrimo galvutės susiejimo su kalio humatu metu rekomenduojama kartą per dvi savaites iki dešimties dienų.
Tačiau žydėjimo galvutės taip pat tinka maistui, todėl jūs neskuba juos išmesti.

Labiausiai tikėtina, kad per šiltas. Ir jums tereikia pasirinkti šias sąlygas.

http://www.botanichka.ru/article/kapusta-brokkoli-vyirashhivanie-i-uhod/

Leidiniai Daugiamečių Gėlių