Vaisiai

Guava - sudėtis, nauda ir kontraindikacijos

Guava - mažieji visžalių medžių, kurie laikomi Pietų Amerikos gimtine. Auginami tropinėse ir subtropinėse Amerikos, Afrikos, Azijos zonose. Yra žinoma daugiau nei šimtas medžių rūšių, kurių vaisiai šiek tiek skiriasi nuo dydžio ir skonio. Pagrindiniai šių vaisių eksportuotojai yra Indija, Kolumbija, Meksika, Izraelis, JAV, Egiptas.

Medžiai puikiai toleruoja karštą klimatą, dažniausiai kasmet du derlius sudaro apie 100 kg. Vaisiai panašūs į obuolius arba kriaušes, kurių plona oda yra geltonos arba žalios. Minkštas gali būti geltonas, rožinis, baltas arba raudonas, pasižymi subtiliu skoniu ir puikiu aromatu.

Gvajavos kompozicija

Gvajavos stebina turtingą cheminę sudėtį. Vaisiuose yra daug pektino, maistinių skaidulų, paprastų angliavandenių, baltymų. Vitaminų komponentą sudaro neįtikėtinai didelis vitamino C kiekis, taip pat yra vitaminų A, E, K ir B grupės. Ypač daug vitamino C odoje. Pagal mineralinės sudėties turinį, kalio yra švino, taip pat daug vario, kalcio, magnio, fosforo, yra mangano, seleno, natrio, geležies, cinko.

Žievė pilna ellagic rūgšties, saponino ir leukodelfinidinidomo, o šaknų sudėtyje yra B-sitosterolio, kvercetino ir tanino, lapuose yra daug eterinių aliejų.

Naudingos savybės

Platus įvairių medžiagų kiekis gamykloje lemia, kad yra daug naudingų savybių, kurios pasireiškia reguliariai naudojant vaisius:

  • dėl didelio vitamino C kiekio vaisiai linkę pagerinti imuninę sistemą, apsaugoti organizmą nuo infekcijų;
  • guavoje yra priešuždegiminis ir antimikrobinis poveikis;
  • antioksidantų junginiai mažina vėžio ląstelių vystymosi riziką;
  • normalus cukraus kiekis kraujyje;
  • valgyti vaisius reguliuoja kraujo spaudimą, gerina širdies funkciją;
  • gana didelis pluošto kiekis padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu;
  • reguliarus vaisių vartojimas lėtina katarakta, padeda pagerinti regėjimą;
  • teigiamas poveikis vaiko nervų sistemos vystymuisi gimdoje;
  • padeda kovoti su streso poveikiu;
  • pagerina smegenų veiklą, skatina dėmesio koncentraciją ir atminties aktyvavimą;
  • normalizuoja skydliaukę;
  • lapai pasižymi priešuždegiminėmis ir analgetinėmis savybėmis, kurios padeda susidoroti su dantų skausmu, dantenų uždegimu.

Gvajavos naudojimas tradicinėje medicinoje

Liaudies medicinoje naudokite lapus, žievę, gėles, vaisius.

  • Vaisiai yra labai naudingi viduriavimui, bronchitui, astmai, pneumonijai, gerklės skausmui.
  • Kadangi viena iš naudingų guavos savybių, pasak dietologų, yra imuniteto padidėjimas, yra tikslinga šiuos vaisius įtraukti į nėščių ir žindančių moterų mitybą.
  • Kai skrandžio sutrikimai, menstruacijų sutrikimai moterims, dizenterija, galvos svaigimas, arbata iš šio medžio lapų yra rekomenduojama.
  • Lapų nuoviras padeda kosulys, naudojamas burnos ir gerklės skalavimui, kad būtų sumažintas uždegimas. Be to, nuoviras sumažina temperatūrą ir turi teigiamą poveikį odos ligoms.
  • Vaisių minkštimas suteikia neįtikėtiną naudą pavargusiai odai, jei masė iš plaušienos pridedama prie veido.
  • Susmulkinti medžio lapai padeda išgydyti žaizdas.
  • Norėdami sumažinti dantų skausmą, rekomenduojama kramtyti lapus.
  • Astma naudokite gėrimą, kurį sudaro lygus šviežiai spaustų gvajavos sulčių ir kalkių kiekis. Pridėti šiek tiek medaus ir valgykite po valgio. Gvajaus sultys pasireiškia peršalimo metu. Turėtumėte žinoti, kad sultys turėtų būti tik šviežiai spaustos, nes jos greitai pablogėja.
  • Norint atsikratyti galvos svaigimo ir traukulių pasireiškimo, naudinga per dieną suvalgyti 2 vaisius.
  • Dėl jauninamojo poveikio galite sumaišyti 1 vaisiaus masę ir 150 g sausainių ar gervuogių.
  • Gerinti širdies veiklą yra labai gera naudoti vaisius kasdien.

Kontraindikacijos

Keista, kad guava yra labai naudinga žmogaus organizmui, šis egzotiškas vaisius nekelia žalos net nėščioms ir žindančioms moterims. Ir gvajaus naudingas savybes galima naudoti be apribojimų.

Vienintelis kontraindikacija gali būti individualus netoleravimas.

Kaip pasirinkti ir saugoti gvajavą

Labiausiai skanus guava yra subrendęs. Norint nustatyti vaisiaus brandumą, reikia lengvai nuspausti paviršių pirštais - visiškos brandos metu išliks mažos įlankos. Prinokusių vaisių žievelės spalvos yra žalios arba geltonos-žalios spalvos, rausvos patinos buvimas rodo vaisiaus nesubrendimą. Prinokusio gvajavos skonio aromatas, turintis šiek tiek muskuso atspalvį.

Vaisius galite laikyti šaldytuve, pageidautina padengtą plėvele, kad nebūtų sugeriami pašaliniai kvapai. Vaisiai taip pat gali būti užšaldyti.

Kaip auginti egzotinius vaisius namuose

Namuose gvajavus geriausiai išaugina iš sėklų. Nuimkite kaulus iš celiuliozės, suvyniokite į marlę ir įpilkite vandeniu 4 valandas, pirmiausia į mažą indą įpilkite šiek tiek ceramsito žvyro, sudėkite mažą mėšlo sluoksnį ir sumaišykite durpes, smėlį ir dirvą. Kaulai, išdėstyti pusę centimetro gylyje.

Augalas mėgsta šviesą ir šilumą, temperatūra neturi būti žemesnė nei 23ºС, žiemą - ne mažesnė kaip 21ºС. Reguliariai laistyti, svarbu, kad šaknys neišdžiūtų, periodiškai reikia pilti lapus.

Kai daigai pasiekia 10 cm, jis turi būti persodintas į didesnį indą. Tai turėtų būti padaryta pavasario mėnesiais. Kitas persodinimas atliekamas, kai augalas yra 70 cm aukščio, o žydėjimo augalų nerekomenduojama persodinti. Labai ilgos šakos geriau supjaustytos. Norėdami gauti prabangų krūmą, augimo taškas kartais turi būti pritvirtintas. Vaisius galima tikėtis per 3 metus.

Jei domitės liaudies receptais iš ne egzotinės kilmės augalų, augančių ne užjūrio šalyse, tuomet jūs tikrai patiksite išsamų straipsnį apie įprastos „krūvos“ naudą ir žalą. Ne mažiau kaip egzotiška gvajava, gerai žinomas adonis, augantis miškų pakraštyje, pievose, yra naudingas. Galbūt naudinga informacija apie „geresnio“ vaistų savybes.

Jei jūs, brangūs skaitytojai, surenkate populiarius receptus, dalinkitės savo išskirtine informacija, būtinai pakomentuokite naudojimo rezultatus.

http://ecobabka.ru/travnik/g/guava.html

Gvajavos vaisių naudingos savybės, sudėtis ir kalorijų kiekis

Atvykę į šiltus kraštus, mes prarandame ryškią vietinę šviežių uogų, daržovių ir vaisių įvairovę. Todėl labai svarbu pabandyti jausti šalies skonį, originalias vietinės virtuvės patiekalus ir, žinoma, vaisius. Kvėpuokite kvapu, pasimėgaukite skoniu ir išgerkite vitaminus kartu su jūra ir saule, užsandarinkite jį ir paimkite namus su prisiminimais. Kaip suprasti šią įvairovę? Koks yra pasirinkimas, kad jis būtų skanus ir sveikas?

Susipažinkite - gvajavos vaisiai, vitaminų ir mikroelementų turinio čempionas! Tai apvalūs, šiek tiek ovalo formos arba kriaušių pavidalo vaisiai, randami šiltose šalyse, kuriose yra subtropinis klimatas, iš Meksikos ir Pietų Amerikos iki Indonezijos. Už paprastos išvaizdos yra vitaminų ir mikroelementų sandėlis, reikalingas mums gerai jaustis. Išbandykite šį vaisių įvairiais variantais ir suraskite savo skonį.

Kaip guava auga

Gvajava (guajava) yra mažai visžalis ar pusiau lapuotas, besiplečiantis medis, priklausantis „Myrtaceae“ šeimai, „Psidium“ rūšiai, pasiekiantis 3-4 metrų aukštį, o kai kuriais atvejais - iki 10 metrų. Yra apie šimtą guayavy veislių ir veislių, todėl gvajavos vaisiai yra labai skirtingi pagal dydį, spalvą ir skonį.

Gvajavos lapai paliekami be paleidimo - jie virsta arbata su jais, turinti priešuždegiminį, spazminį ir antimikrobinį poveikį.

Liaudies medicinoje lapai naudojami nuovirų pavidalu ir naudojami dantų skausmui ir stomatitui, ir nuvaloma probleminė oda.

Iškasimai Peru parodė, kad vietiniai gyventojai šį egzotišką augalą išaugo daugiau nei prieš tūkstantį metų. Tai buvo Peru ir Kolumbija, kad Ispanijos konvektoriai pirmą kartą išbandė šį vaisių ir išplatino jį visame pasaulyje.

Gvajavos sezonas Tailande

Ypač patiko šis vaisius Thais. Jie gamina uogienes ir konservus iš jo, kompotus ir sultis, išdžiovina ir pamerkia juos į cukraus sirupą, užkepia arbatą iš žievės ir lapų. Dažnai aptarnaujantis variantas yra šviežia masė, truputį nesubrendusi, supjaustyta griežinėliais ir pagardinta druska arba raudonais pipirais.

Šis puikus Tailando vaisius yra ištisus metus, nes ilgą žydėjimą, brandinimo laikotarpis trunka keturis mėnesius, o kai kurios veislės žydi ir duoda vaisių du kartus per metus, o tai, kad Thais nori valgyti šiek tiek negrynus vaisius, leidžia jį išbandyti kiekvieną dieną. Išgyvenantis kūnas, tampa labiau trapus, įgauna raudoną spalvą, Thais mielai ruošia nuluptus ir avižinius gabalus į cukraus sirupą. Džiovinti ir džiovinti variantai gali būti išbandyti daugelyje Tailando parduotuvių.

Kaip atrodo guava

Dabar suprasime, kas yra guava.

Forma: apvali ovalo formos, kriaušės formos.

Celiuliozės spalva yra nuo šviesiai geltonos iki įvairių raudonų atspalvių, o odos spalva yra nuo baltos žalios iki turtingos žalios spalvos, ir nors atrodo, kad šiurkšta vaisių oda atrodo sunki ir nevalgoma, tai nėra. Jis yra plonas ir naudingas, o vaisiai gali būti vartojami tiesiogiai.

Su visomis formų ir atspalvių įvairove, guajava panaši į obuolį ar kriaušę, o ne dėl to, kad jis taip pat vadinamas tropiniu obuoliu, paviršius yra vienkartinis, blizgus žievelė yra panašus į avokadą. Dydis priklauso nuo augimo įvairovės ir vietos, todėl jis svyruoja nuo 4 cm iki 10-15. Vaisiai visada turi turtingą aromatą.

Kaip pasirinkti gvajavą

Žinoma, geriau naudoti naujai surinktus egzempliorius. Bet jei turite įsigyti egzotinių vaisių, atkreipkite dėmesį į odą, ji turėtų būti lygi, blizga spalva, be dėmių ir įlenkimų. Iš prinokusių vaisių minkštimas yra laisvas, minkštas ir ryškus. Kvapas yra ryškus, bet šviežias.

Žalieji vaisiai yra labai rūgštūs ir juose yra heksahidroksidifeninės rūgšties esterio su arabinoze, kuri išnyksta, kai ji būna subrendusi.

Gvajavos skonis

Koks gvajaus skonis yra sunku apibūdinti. Gvajavui būdingas keistas vaisių skonis, atrodo, kad avietės su braškių kuskusu ir prinokusių ananasų rūgštingumas, dažnai pušų adatų skonį lemia aromatinė oda.

Guava, kaip valgyti

Guava gali būti naudojama įvairiais būdais. Galite valgyti kaip obuolį! Bet! Atminkite, kad vaisių minkštimas turi daug mažų kaulų, kurie yra labai sunkūs. Žinoma, priklausomai nuo vaisių dydžio ir svorio, tai priklauso nuo grūdų dydžio ir galite juos nuryti, galite nulupti ir nulupti sėklas, supjaustyti ir patiekti su druska arba patrinti raudonais pipirais. Todėl, kaip ir tinkama guava, visi pasirenka save!

Kaip laikyti guavą

Gvajavą geriau laikyti brandoje formoje šaldytuve 2-3 dienas. Jei nusipirkote šiek tiek nesubrendusių vaisių, jie liks šaldytuve 3 savaites. Taip pat galite juos užšaldyti, nebijodami naudingų savybių.

Gvajavos sudėtis ir kalorijų kiekis

Gvajavos cheminė sudėtis pasižymi didele folio rūgšties, kalcio, geležies ir fosforo, kalio ir magnio, seleno ir cinko kiekiu, jame yra B, A, E, C grupės vitaminų. Plaušiena turi amino rūgščių: glutamino ir aspartino.

Guava, kalorijos 100 g produkto:

Jūsų skaičius nebus kenksmingas dėl šio produkto naudojimo.

Kas yra naudinga guava

Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio „tropinis obuolys“ yra vienas iš naudingiausių ir plačiausiai paplitusių vaisių šalyse, kuriose yra atogrąžų ir subtropikų klimatas. Ar esate pasiruošęs išbandyti nepažįstamą produktą nepažįstamai šaliai? Pasverkite privalumus ir trūkumus. Guava, galimos naudos ir žalos. Manoma, kad reguliariai naudojant vaisius, jis padeda sumažinti stresą, atitraukti ir atsipalaiduoti.

Gvajavos ir jos naudingų savybių

  1. Jis turi imunostimuliuojančią medžiagą, nes yra vitamino C.
  2. Suteikia atjauninančio ir palaikančio poveikio dėl amino rūgščių ir vitamino A sudedamųjų dalių.
  3. Pagerina virškinimą dėl pluošto. Gvajavos, kurioje yra daug smulkių grūdų, naudojimas turi vidurius, o taninai visose augalų dalyse turi taninų, suteikiančių antimikrobinį poveikį.
  4. Stiprina kraujagysles ir gerina smegenų funkciją, nes Saponinai, kurie sudaro žievės dalį, pagerina kraujo ląstelių pralaidumą, todėl hemoglobinas laisvai prasiskverbia į kraujo plazmą, ištirpsta, pagerina smegenų veiklą ir turi teigiamą poveikį visai limfinei sistemai. Saponinai padidina baltymų ir kitų molekulių įsiskverbimą per ląstelių membraną.
  5. Tas pats saponinas dirgina gleivinę, pagerina skreplių išsiskyrimą ir liaudies medicinoje vaisiai ir lapai naudojami bronchitui ir pneumonijai gydyti. Be to, esant saponinams, vaistinės medžiagos yra lengviau absorbuojamos.
  6. Naudinga nėščioms moterims, nes kadangi jis yra mažai alergiškas produktas, jis turi mikroelementų ir rūgščių, būtinų vaisiaus vystymuisi, įskaitant. folio. Magnis padeda išlaikyti būsimą motinos nervų sistemą ramybėje, atpalaiduoja raumenų audinius.
  7. Gvajava taip pat yra naudinga skydliaukės disfunkcijai reguliuoja ir aktyvina liaukų gamybą. Tailande vietiniai gyventojai menstruacijų ciklo reguliavimui naudoja nuovirą ir vaisius.
  8. Nuo diabeto gydymo taip pat pastebėtas teigiamas poveikis paciento organizmui ji turi mažą glikemijos indeksą
  9. Iš tikrųjų, dėka originalių vitaminų ir mikroelementų rinkinio, šis vaisius yra labai mėgstamas ir tvirtai įsitraukęs į vietos gyventojų gyvenimą, suteikdamas jiems sveikatą ir džiaugsmą. Be visų aprašytų efektų, egzotiškas guajava apdovanos jus gražia oda, geru virškinimu, aštriu regėjimu ir sniego balta šypsena.

Žala guavai

Apibūdinant egzotinių vaisių privalumus, neįmanoma pasakyti, o ne atkreipti dėmesį į galimą gvajavos žalą. Pats vaisius yra mažai alergiškas, tačiau turi ryškų turtingą aromatą, todėl alergiškiems žmonėms reikia atidžiai stebėti atranką tropinėje šalyje. Net jei turite gerą sveikatą, neturėtumėte ateiti per daug ir nevalgyti, tos pačios maistinės medžiagos, turinčios pernelyg didelį vartojimą, neigiamai veikia virškinimą.

Žalieji nesubrendę vaisiai gali neigiamai paveikti žmones, sergančius sergančiais inkstais.

http://fructify.ru/frukty/guava-frukt-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Guava, kokie vaisiai, kaip valgyti, naudingos savybės

„Apple Tropics“ gvajava.
Šis vaisius yra šiek tiek panašus į ryškius tropinius „brolius“. Gvajavos vaisiai, kuriuos daugelis lygina su įprastu obuoliu. Tačiau išorinis paprastumas maskuoja unikalų skonį, aromatą, kartu su visu maistinių medžiagų arsenalu. Gydytojai pripažįsta: nuo gvajavos nauda ir žala yra nepalyginamos. Jis nėra pavojingas net mažiems vaikams ar nėščioms moterims.

Kas yra guava

Gvajava yra visžalės mirtų šeimos augalas.

Ką atrodo guava ir kur ji auga

Medis ypatingai nesiskiria nuo bendros atogrąžų vaisių floros fono:

  • Aukštis iki keturių metrų, egzistuoja iki dešimt metrų.
  • Gvajavos lapai yra 12-16 cm ilgio, tankiai žali, po juo šiek tiek purūs, blizgūs.
  • Pimply oda atrodo stora, bet iš tiesų plona. Tai atsitinka tankiai kartaus ar lengvo saldaus. Jo spalvą lemia veislė ir medžių augimas - nuo šviesiai žalios iki geltonos iki gelsvos spalvos.
  • Gvajavos vaisiai panašūs į apatinį obuolį: apvalios arba kriaušės formos. Svoris 75-160 g, ilgis ir skersmuo - 8-15 cm.
  • Prinokusių vaisių minkštimas yra laisvas, minkštas, turtingas: geltonas arba panašus į arbūzą - nuo rožinės iki violetinės arba bordo. Jis yra pripildytas mažais kaulais - nuo šimto iki pusė tūkstančio grūdų vaisiui.
  • Neišgauti bandiniai yra rūgštūs, saldus ir saldūs.
  • Aromatas yra turtingas, bet ne pribloškiantis.
  • Vaisiai kelis kartus per metus: vienas pagrindinis derlius (iki medžio centnerio) ir du ar trys papildomi riebesni.

Tėvynės yra Amerika: Centrinė ir Šiaurės pietūs. Medžiai, padengti vaisiais, kuriuos ispanai aptiko per užkariavimo dienas. Šiandien planetos subtropikų tropikai ir pietiniai priemiesčiai yra užkariauti egzotiniais. Šiaurės Afrikoje yra pietryčių Azijoje, Okeanijoje ir Amerikoje esančių plantacijų netoli pusiaujo.

Gvajavos sezonas Tailande

Vietinis vaisiaus pavadinimas yra farang. Šaliai tai yra sezoninis produktas: galite paragauti savo skonio bet kuriuo metų laiku. Tačiau „Thais“ mėgsta nesubrendusius egzempliorius, užtvindytus vietinėse rinkose. Tailande naudokite visų formų vaisius visuose patiekaluose. Numeris vienas patiekalas yra sūdytas arba pipiruotas gvajavos.
Tarp desertų mėgstamiausia yra nulupti, supjaustyti gabaliukai, virti cukraus sirupu. Ypatingi saldinti vaisiai. Turistams taip pat siūloma džiovinti arba džiovinti produktai.

Populiarios veislės

Yra daugiau nei šimtas medžių rūšių. Populiariausios gvajavos veislės yra guajavos ir braškės.

Braškės - mažos (2,7-3,6 cm), su raudonomis arba geltonomis odomis, to paties atspalvio minkštimas, jis kvepia braškėmis.
Guayava yra didesnis; žievelės, plaušienos kremo arba raudonos svarstyklės.
Tailande augino „milžinišką gvajavą“. Šios veislės vaisiai ištraukiami pusę kilogramo.

Gvajavos vaisiai kaip pasirinkti ir laikyti

Vaisiai nėra itin smulkūs, lengva pasirinkti, išsaugoti.

Kaip pasirinkti

Išoriniai ženklai atpažįsta vaisių kokybę, brandumą. Egiptas nėra subrendęs arba žalias. Jie turi gelsvą, rausvą ar raudoną atspalvį ir šiek tiek minkštumą. Per daug auginami vaisiai yra per minkšti, odos su rudomis dėmėmis.
Lengva nustatyti vaisių būklę kvapu. Brandus kokybės pavyzdys negali išsklaidyti naminių marinatų, kopūstų, daug mažiau chemijos.
Jei norite namuose atnešti egzotiškų vaisių, pasirinkite nesubrendusius vaisius: lengviau juos vežti, o per dieną ar dvi pasieks žemę.

Kaip laikyti

Kambarių temperatūroje subrendusios egzotikos išlieka keletą dienų, žalsvos - pusę mėnesio. Šaltuoju laikotarpiu laikotarpis padidėja iki mėnesio. Gvajavos privalumas - likti skanus, naudingas net po užšaldymo. Kai subzero temperatūra yra saugoma mėnesius.

Kaip valgyti vaisius

Geriau pasimėgauti šviežiais vaisiais, nors ir perdirbtieji nėra blogi. Nulupkite ir valgykite gvajavą, pavyzdžiui, obuolį: nulupkite nuluptą žievelę (arba palikite), supjaustykite peiliu per pusę arba griežinėliais. Valgykite vaisiaus kūną su šakute, padėkite jį ant sėklų arba nuimkite gabalus. Jei vaisiai dingo, jie supjaustomi per pusę. Plaušiena išpilama šaukštu.
Dėl sėklų ir žievelės yra parinkčių:

  • Neišdildytas žievės kartumas, bet gijimas. Su prinokusiais egzemplioriais jis yra saldus plonas. Jei vaisiai yra perkami „namuose“, jie valgomi su oda. Mažmeninės prekybos tinklų vaisiai yra gydomi antibakteriniais vaistais, padengtais vašku, kad pristatymas būtų ilgesnis. Jie turi nulupti žievelę.
  • Sėklos taip pat yra naudingos: jose yra mikroelementų (ypač jodo), eterinių aliejų. Tai puikus skrandžio šveitimas. Su jais valgomi prinokę vaisiai, bet nereikia įtrūkti kaulų, kad dantys nebūtų sužeisti. Geriau nuryti visą.

Šviežia egzotika vartoja ne tik kaip nepriklausomą patiekalą. Jie gamina salotas, želė, desertus, uogienes. Sultys aromatizuotas sorbetas, ledai. Paruoškite kompotus, pavyzdžiui, iš mūsų obuolių. Marinuoti vaisiai prideda prieskonių mėsai, žuvies patiekalai.

Gvajavos skonis

Labiausiai malonus (ir naudingas) - šiek tiek minkštas prinokusių pavyzdžių. Koks gvajaus skonis atrodo kaip sunku iš karto nustatyti. Kaip ir kiti egzotiniai vaisiai.
Visi vaisiai yra saldumas, atskiestas rūgštumu. Skonis susijęs su ananasų / uogų - braškių, aviečių arba braškių mišiniu. Kažkas gaudo citrinos užrašus. Medžiagos, susikaupusios žievelėje, perduoda subtilų adatų skonį.

Gvajavos sudėtis ir kalorijų kiekis

Tai tikrai gurmanams, gurmanams, norintiems išlaikyti savo figūrą. Tinka kaip užkandis, nes jis maitina kūną, slopina alkio jausmą.

Kalorijos

Šviežia gvajavos kalorijų simbolika - 67-75 kcal 100 g mėsos. Jis įtrauktas į dietologų ar diabetikų dietą.
Džiovinti, džiovinti vaisiai tris kartus daugiau kalorijų. Svorio netekimas netinka, bet greitai atgaivinti - puikus.

Maistinė vertė

100 g masės sudaro (g):

  • baltymai - 2,62-2,75;
  • riebalai - 1,15-1,46;
  • angliavandeniai - 8.97-9.95;
  • pelenai - 1.40-1.55.

Vanduo užima keturis penktadalius tūrio, ty 78-83 gramų.

Sudėtis

„Guava“ yra daug vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų:

  • vitaminai: A, B grupė (2, 5, 6, 9), C (daugiau kaip citrusų), E, ​​PP, cholinas, beta karotinas, K;
  • mineralai: geležis, cinkas, seleno natris, manganas; yra daug kalio - iki 420 mg, vario - 235, fosforo - 42, magnio - 24, kalcio - 19;
  • vaisiai, lapai, žievė yra daug pektino, yra eteriniai aliejai, alkaloidai, karotinoidai, riebalų rūgštys, saponinai, flavonoidai (įskaitant kvercetiną), lektinai, taninai.

„Brand“ vaisių aromatas - karbonilo junginių nuopelnai.

Kas yra naudinga guava

Gvajava yra gydoma ir medicina. Jos medicininį poveikį pripažįsta oficiali medicina, gydytojai skiriami rytams, kosmetologai.

Sveikata

Gvajava pagerina organizmo darbą fiziniame ir emociniame plane:

  • Vitaminas C dideliais kiekiais yra galingas imunostimuliatorius.
  • Kaulai, nuriję visą, pašalina vidurių užkietėjimą, pagerina virškinimą. Arbata iš augalo šaknų stabdo viduriavimą.
  • Plaušiena, naudojama dizenterijai gydyti, apsinuodijimui maistu.
  • Neišsiųstų vaisių sultys arba lapų nuoviras gargulia su gerklės skausmu ir kitomis burnos ertmės infekcijomis; švelnus gėrimas, kosulys, kaip antipiretinis.
  • Egzistuoja priešuždegiminės savybės. Jis skiriamas plaučių uždegimui.
  • Derinimo širdies ritmas, normalus slėgis.
  • Vaisiai, esantys mityboje, užkerta kelią onkologijai arba ją slopina. Ypač veiksmingas poveikis prostatos, pieno liaukų ir burnos ertmės ląstelėms.
  • Vitaminas A lėtina regėjimo pablogėjimą, apsaugo nuo kataraktos, pagerina bendrą akių būklę.
  • Didelis vario kiekis padeda gaminti kolageną, normalizuoja kraujo ląstelių gamybą. Reguliuoja skydliaukę.
  • Cholesterolio koncentracija mažėja, užkertamas kelias kraujo krešuliams ir sumažėja kraujo spaudimas.
  • Vaisiai padeda įveikti stresą, išgyventi sunkumus, perkrauti darbe.
  • Susmulkinti šio medžio lapai yra naudojami šviežioms žaizdoms, virsta, kramtomi su dantų skausmu.
Skirtingai nuo daugelio kitų egzotinių gyvūnų, gvajavos draudžiama nėštumo ar diabeto metu.

Grožis

Atogrąžų obuolys pagerina odos būklę, plaukus, daro juos gražiais, sveikais:

  • Plaušienos kaukės pašalina riebią blizgesį, siauras poras, atgaivina veidą.
  • Galite nuplauti lapų nuoviru, žievelėmis arba negrynų vaisių minkštimu.
  • Šviežiai spaustos sultys plaunamos plaukais.

Šis efektas sukuria daugybę rišiklių vaisiuose ar lapuose.
Tai stiprus afrodiziakas: jis didina lytinį potraukį, didina vyrišką stiprumą, aktyvina aistrą.

Gvajavos naudingos savybės

Naudingos savybės „obuolių tropikai“ dėl kompozicijos. Pavyzdžiui, likopenas (slopinantis vėžį) yra daugiau nei bananų ar pomidorų.
Vaisiai yra daug vitaminų A, B, C, kalio pripažintų antioksidantų, detoksikantų.
Terapinį vaisiaus poveikį, medžio komponentus įvertino net Europos mitybos specialistai. Jie rekomenduoja gvajavą vaikams, nėščioms moterims, silpniems pacientams.
Bet likusi dalis nesugadina:

  • Jis sukuria suspaustą poveikį, gerą antispazminį, baktericidą.
  • Arbata iš lapų yra naudinga skrandžio sutrikimų, menstruacinio ciklo, galvos svaigimo atveju.
  • Vitaminas B3 padidina kraujo tekėjimą į smegenis, skatina troškimą žinoti.
  • Vitaminas B6 maitina nervų sistemą.
  • Padidėjusi skaidulų koncentracija reguliuoja kūno absorbciją. Eksotinis naudojimas sukelia kliūtį 2 tipo diabetui.
  • Vaisiai yra naudingi anoreksijai ar natūraliam plonumui, nes jis reguliuoja maistinių medžiagų virškinamumą.
Prinokusio gvajavos aromatas išskleidžia tabako kvapą, todėl supjaustyti vaisiai dedami į dūmų kambarį, kad būtų galima išvalyti atmosferą.
Vaisiai yra valgomi tiktai jauniems, stipriems optimistams ilgiau.

Žala guavai

Guava nėra laikoma ypač sudėtinga išvykimu. Jis tinka daugeliui europiečių. Apribojimai - kaip ir kiti tropiniai vaisiai:

  • Žmonės, kurie yra linkę į alergiją, turėtų įspėti turtingą aromatą. Pusė ar mažiau pakanka, kad patikrintumėte asmeninį suderinamumą su vaisiais.
  • Sveiki žmonės pirmojo degustacijos metu taip pat neturėtų būti uolūs: nėra žinoma, kaip organizmas reaguos. Na, jei tai kainuoja tik virškinimą.
  • Net jei viskas yra normalu, per didelis suvartojimas (daugiau nei kilogramas masės vienu metu) gali sukelti viduriavimą.
  • Nepriklausomi egzemplioriai yra kontraindikuotini, jei serga inkstai ar antinksčių liaukos, kyla akmenų grėsmė.

Atsargiai reikia kaulų. Jie yra sunkūs, kai pertrauka lengvai pažeidžia dantų emalį arba nutraukia dantį.

Išvada

Žalios šviežios gvajavos paieška mūsų teritorijoje yra problemiška, todėl svečias egzotinėse šalyse turėtų valgyti kiekvieną dieną.

Tailande jie myli ir parduoda nesubrendusius egzotinius gyvūnus. Tačiau Indonezijoje renkasi prinokę.

Jūs galite paprašyti savęs paragauti įvairių veislių, kad sukurtumėte savo nuomonę, praturtintumėte naujomis skonio įspūdžiais.

Nepamirškite atnešti poros gabalų dovanoms ar sau, kad praturtintumėte malonumą. Arba sukurkite kulinarinę egzotiką.

http://fructberry.ru/frukty/guava

Guava

Guava - mažas visžalis medis iki 3-4 m aukščio, priklauso mirtų šeimai, gerai toleruoja sausrą. Jis žydi vieną ar du kartus per metus. Tai du pagrindinius pasėlius - iki 100 kg medžio ir 2–4 papildomus, žymiai mažesnius augalus.

Gvinėja brandina devyniasdešimt vieną šimtą penkiasdešimt dienų po žydėjimo. Vaisių forma ir dydis yra labai įvairūs. Gvajaus žvilgsnis atrodo kaip žalias arba geltonas obuolys. Vaisiai yra apvalūs ir kriaušės formos, ryškiai geltonos, rausvos arba žalios spalvos. Auginamų veislių vaisių svoris yra nuo 70 iki 160 g, vaisių ilgis nuo 4 iki 6,5 cm, skersmuo - 4,8–7,2 cm.

Dėl heksahidro-xydifeninės rūgšties ir arabinozės esterio kiekio, nebaigti vaisiai turi labai rūgštų skonį, kuris išnyksta subrendusiuose vaisiuose.

Tėvynės gvajava - Pietų ir Centrinė Amerika, galbūt Peru. Bet kokiu atveju, ispanai jį rado Peru ir Kolumbijoje ir beveik visą tropinę zoną. Guava yra paplitusi tropiniuose ir kai kuriuose subtropiniuose Azijos, Afrikos, Pietų ir Šiaurės Amerikos regionuose.

Kalorijų guava

Kalorijų guava - 68 kcal 100 g produkto. Atsižvelgiant į vidutinį vartojimą, jis nepadidins svorio.

100 gramų maistinė vertė:

Naudingos gvajavos savybės

Guavoje yra daug vitaminų A, B ir ypač C, iki 10 kartų daugiau nei citrusinių vaisių (240 mg 100 gramų), todėl rekomenduojama jas naudoti stiprinant limfinę sistemą ir padidinant bendrą kūno toną.

Guava yra labai daug pluošto, baltymų ir riebalų, kalcio, fosforo ir geležies. Pasak Europos mitybos specialistų, gvajava yra puikus, svarbus ir absoliučiai nepakeičiamas elementas, kuriuo grindžiamas kūdikių maistas ir motinų mityba, kuri stiprina imuninę sistemą ir puikiai atkuria stiprumą.

Gvajavimas turi stiprų, baktericidinį ir spazminį poveikį. Jis naudojamas kartu su kaulais arba supjaustyta forma, kaip ir obuoliai. Prinokusius gvajaus vaisius galima valgyti su oda (jis yra plonas, bet kartaus skonio). Jis pagerina virškinimą, stimuliuoja širdį ir normalizuoja kraujospūdį.

Tai vienintelis vaisius pasaulyje, kuriame vitamino C kiekis kelis kartus didesnis nei apelsinų. Todėl gvajaus vaisių rekomenduojama stiprinti organizmo limfinę sistemą ir padidinti jo bendrą toną.

Vakarų Indijos salose gvajavos vaisiai valgyti nuo epilepsijos priepuolių ir traukulių, Brazilijoje nuo viduriavimo, Filipinų širdies ligų, Panamoje nuo bronchito, astmos, gerklės ir plaučių, ir Izraelyje, nes jie mėgsta skanius ir sveikas maistas.

Guanos lapų arbata padeda su skrandžio sutrikimais, dizenterija ir galvos svaigimu, taip pat reguliuoja menstruacinius ciklus.

Susmulkintos gvajavos lapai yra naudojami šviežioms ir ašaroms žaizdoms. Jie taip pat kramtomi su dantų skausmu. Lapų nuoviras naudojamas kaip kosulys, garglingas ir burnos ertmės ligos. Sultinys naudojamas kaip antipiretinis vaistas ir odos ligos.

Prinokusių gvajavos kvapas yra malonus ir labai stiprus. Jei toks guava pateks į dūmų užpildytą kambarį, jo kvapas susilpnins tabako kvapą.

Gvajavos gamina puikius uogienes ir želė, nes vaisiuose yra didelis pektino kiekis, taip pat sultys, salotos, želė, sirupai, bulvių košės ir makaronai, panašūs į kviečius. Gvajavos konservai gali būti gaminami iš vaisių prieskonių, sviesto, uogienės, pyragaičių, ketchupo arba chutney.

Gvazdų želė, kuri gali būti paskleidžiama ant duonos arba patiekiama su uogiene arba kepta kiauliena, yra skanus ir sveikas. Želė yra labai lengva paruošti: jam reikia pačių vaisių, citrinos sulčių ir cukraus. Gvajavos taip pat gali būti naudojamas vietoj obuolių, kurie neaugina Tailande, ir iš jos pagamina puikias bulvių košė, troškinti vaisiai ir pyragaičiai. Guava idealiai tinka ruošti kepimui.

Iš gvajavos vaisių paruošite uogienę. Guava naudojama leduose. Vaisiai pridedami prie vaflių, pudingų, pieno kokteilių. Dėl savo cukraus, gvajavimas derinamas su saldžiais, grietinėliais ir visais pieno produktais.

Pavojingos gvajavos savybės

Pernelyg didelis guavos vartojimas (daugiau nei 1 kg) gali sukelti virškinimą.

Žmonės, kurie yra linkę į alergiją, turite atidžiai naudoti gvajavą.

Jūs taip pat negalite valgyti nesubrendusių gvajavos vaisių tiems, kurie linkę formuoti inkstų akmenis.

Kiekvienas, kuris nori sužinoti, kaip valgyti gvajavą, taip pat pamatyti jį skyriuje, bus suinteresuotas žiūrėti šį vaizdo įrašą.

http://edaplus.info/produce/guava.html

Guava

Gvajava yra krūmas ar mažas medis, ne didesnis kaip 4-5 metrų aukščio. Klimato sąlygų požiūriu tai gana nepretenzinga. Tikriausiai dėl šios funkcijos yra apie 150 rūšių šios reprezentacinės floros, priklausančios Myrtaceae šeimai. Vienos augalų gėlės sugrupuotos, lapų ilgis yra apie 15 cm, o baltos ir žaliosios gėlės gaudyklės yra gvajavos gėlės. Vaisiai yra šiek tiek panašūs į kriaušę, turinčią apvalią arba ovalią formą. Viduje yra raudonos, rožinės arba geltonos spalvos atspalvis, turintis iki 500 kietų sėklų ir muskuso kvapą. Garsiausios pogrupės yra Tailando gimtoji Glomsahli.

Jis suteikia gelsvai žalios spalvos vaisių, kurių viduje yra balta masė, sverianti iki 300 gramų. Brandinus vaisius tampa geltonas ir tampa minkštesnis. Gvajavos medis gali augti tiek drėgnuose, tiek sausuose klimatuose, tačiau netoleruoja šalčio. Tam reikia laiku laistyti, bet gali augti molyje, kalkakmenyje ir smėlio dirvožemyje.

Augalų tėvynė laikoma Pietų ir Centrine Amerika - iš ten gvajava pradėjo savo kelionę per baltą šviesą. Dabar ji auginama ne tik Amerikoje, bet ir Azijoje bei Afrikoje. Medis vis dar renkasi atogrąžų ir subtropinių klimato sąlygų. Tai ypač domina Tailando žmonės, kurie netgi nori valgyti negrynus vaisius, kurie yra panardinti į cukrų, kad nužudytų rūgštų skonį. Būtent nesubrendusiuose vaisiuose yra daugiausia biologiškai naudingų komponentų.

Gvajavos derliaus nuėmimas ir saugojimas

Įranga derliaus vaisių, susijusių su tuo, kad šis medis gali žydėti ištisus metus. Daugelis jo veislių gali savarankiškai apdulkinti. Po trijų iki penkių mėnesių nuo žydėjimo, vaisiai subręsta. Vaisiai gali turėti beveik visą spalvų atspalvių paletę. Vaisingumu šis medis pelnė pelnytą šlovę - iš vieno augalo gaunamas iki 100 kg gvajavos vaisių.

Švieži vaisiai turi būti laikomi šaldytuve. Gvajavai dažnai yra nuimami nesubrendę - šiuo atveju jis gali būti laikomas ilgiau ir pasieks galutinį vartotoją nepaliestą. Kaip ir daugelis kitų egzotinių vaisių, šviežia gvajava yra greitai gendantis produktas. Ji lengvai sugeria nepageidaujamus kvapus, tačiau šaldytuve galima laikyti vieną ar dvi savaites. Gvajavą galima užšaldyti, kai ji praranda didelę C vitamino atsargų dalį, tačiau praktiškai nekeičia skonio. Be to, negailestingi vaisiai, šio krūmo žievė taip pat turi maksimalią vertę. Švieži lapai naudojami medicinos reikmėms, tačiau daugiausia iš augalinių preparatų gaminami iš gvajavos, šiam tikslui išdžiovinami ne tik lapai, bet ir gėlės, žievė ir šakos.

Taikymas kasdieniame gyvenime

Europos mitybos specialistai teigia, kad gvajava yra naudinga periodiškai įtraukti į maitinimą maitinančias motinas ir vaikus, nes gebėjimas stiprinti imuninę sistemą ir atkurti kūno tonusą. Gvajavai plačiai naudojami gaminant maistą - jis pridedamas prie salotų, iš jų gaminami vaisių tyrės, desertai ir želė, kurią palengvina aukštas vaisių pektino kiekis. Norėdami pagaminti želė, kuri puikiai lydi mėsos patiekalus, pagamintus iš jautienos arba kiaulienos, reikės tik gvajavos vaisių, cukraus ir citrinos sulčių. Šis vaisius naudojamas pyragams, kompotams, marmeladams ir uogienėms užpildyti. Jis gerai tinka konservavimui.

Gvajavos mediena naudojama įvairių amatų gaminių gamybai, nes jos paviršius yra lygus ir lygus. Tanino kiekis lapuose ir žievėje leidžia jas naudoti odos gaminių ruošimui ir dažymui. Šviežia šio vaisiaus kvapo išraiška naudojama kambario valymui nuo tabako dūmų kvapo.

Sudėtis ir vaistinės savybės

  1. Biologinė šio augalo vertė atsiranda dėl jo baktericidinio, antimikrobinio, spazminio ir stangrinančio poveikio žmogaus organizmui.

Naudojimas tradicinėje medicinoje

Gvajavos gijimo savybės apima įvairias ligų sritis, o ne tik šviežius vaisius, bet ir žieves, gvajaus ekstraktą, džiovintus lapus ir žievę.

Gvajavos naudojimas burnos ertmės ligose

Sultinys iš lapų, galite skalauti burną dėl ligų ar kraujavimo dantenų. Švieži lapai gali būti kramtomi, kad būtų atlaisvintas dantų skausmas. Gvajavos ekstraktas yra veiksmingas naikinant patogenus burnoje. Jo paruošimui reikia išgerti sausą kolekciją, supilti 100 gramų alkoholio ar degtinės, reikalauti 2 dienų. Plauti skysčio tinktūrą, praskiestą vandeniu, 3-5 kartus.

Gvajavos sulčių naudojimas astmoje

Sumaišykite šviežią gvajavų sultis su kalkių sultimis. Į stiklinę gėrimo pridėkite šaukštą medaus. Paimkite dieną prieš valgį arba po jo.

Gvajavos naudojimas gerklės ligomis ir kosuliu

Net šviežios sultys gali sumažinti peršalimo poveikį. Sultys padeda sumažinti gleivių susidarymą, dezinfekuoja kvėpavimo takus ir silpnina stiprų kosulį. Tos pačios savybės turi arbatą iš šio augalo lapų. Paruošimui būtina į arbatinį puodelį supilkite šaukštą sauso ekstrakto ir supilkite per du puodelius verdančio vandens. Paimkite pusę puodelio tuščiame skrandyje.

Gvajavos naudojimas kaip skausmą malšinantis preparatas

Dėl vaisių anestezinio poveikio jie gali būti naudojami nugaros skausmui, nugaros skausmui, neuromuskuliniams spazmams. Valgyti 1-2 šviežius vaisius atsikratys galvos svaigimo ir prisidės prie raumenų mėšlungio pašalinimo.

Naudojant guavos sultis kaip toniką

Sumaišykite guavos sultis su citrinos sultimis arba kalkėmis. Galite pridėti šviežių granatų sulčių ir cinamono ar medaus. Gėrimas turi toninių savybių ir bus naudingas širdies ligoms.

Gvajavos naudojimas namų kosmetologijoje

Suaugę vaisių minkštimas (apie 100 gramų) atskirti nuo žievelės, minkyti ir mušti su mentele, tada tepkite ant odos. Laikykite duoną ant veido apie 20-30 minučių, tada kruopščiai nuplaukite veidą drungnu vandeniu. Ši kaukė ne tik džiūsta ir sugriežtina poras, bet ir maitina odą su svarbiais mikroelementais ir vitaminais.

http://nmedic.info/story/guava

Vaisių gvajava

Pirmieji gvajavos medžiai išaugo tik Vidurio ir Pietų Amerikos šalyse. Laikui bėgant jos auginimo regionas išplito į Pietryčių Aziją. Tailandas nėra išimtis. Tailando gyventojai šį vaisių vadina farangu, o šiandien jis yra vienas populiariausių šalies augalų. Žvelgiant į gvajavą, daugelis žmonių jame yra daug bendro su obuoliu, žaliąja citrina ir kriaušėmis. Bet tai susiję tik su išvaizda, bet skonį labai sunku palyginti su bet kuriuo iš pažįstamų vaisių.

Kaip auga guava?

Gvajavos gamykla turi krūmo ar medžio išvaizdą. Jo vidutinis aukštis yra 4 metrai. Dėl gausaus žydėjimo iš vieno augalo galite surinkti iki 100 kg vaisių. Vaisių brandinimo laikotarpis yra 4 mėnesiai, todėl guava gali žydėti du kartus per metus.

Kaip atrodo guava?

Jei atsižvelgsime į augalo vaisius, jie panašūs į mažus rutulius, kurių vidutinis skersmuo kinta nuo 10-15 cm, padengta raukšlėta oda, kuri išorėje gali atrodyti gana tanki. Tiesą sakant, jis yra labai plonas ir laikomas naudingu. Celiuliozės viduje yra daug mažų kaulų. Bandydami apskaičiuoti jų skaičių, botanikai padarė išvadą, kad viename vaisiuje gali būti nuo 100 iki 535 branduolių.

Priklausomai nuo gvajavos veislės, jos odos spalva gali būti pakeista, svyruojanti nuo šviesiai žalios iki gausios spalvos. Prinokusių vaisių minkštimas yra baltos spalvos ir visuose raudonos spalvos atspalviuose.

Gvajavos sezonas Tailande

Atsižvelgiant į tai, kad gvajava duoda derlių per metus, šio vaisiaus sezonas nesibaigia. Eidami į Tailando rinkas, visada galite būti tikri, kad ten rasite šios atogrąžų obuolių vaisius, o tuo pačiu metu vidutinė kilogramo kaina neviršija 25-30 bahtų. Žinoma, turizmo regionuose kainų politika paprastai yra pervertinta ir gali retai pasiekti 60–70 bahtų.

Tačiau Thais paprastai renkasi nesubrendusią kietą guava. Mano buvimo Tailande metais aš niekada nemačiau minkštų prinokusių vaisių. Tikras maistinės gamtos šedevras tarp tajų žmonių yra gvajava, apšlakstyta druska arba karštais pipirais, kurie, tikėtina, nepaliks šalies svečių. Bet nors Gvajava Tailande visada yra nesubrendusi, man tai labai patiko.

Jei norite atnešti namus gvajaus, tada prieš išvykdami į kelią perskaitykite mano straipsnį apie tai, kaip išvežti vaisius iš Tailando.

Gvajavos skonis

Guava yra gana įdomi ir tuo pačiu paslaptinga vaisių. Labai sunku tiksliai apibūdinti jo skonį. Šiek tiek minkšti ir prinokę vaisiai visada bus laikomi skaniausiais. Jų skonis gali būti lyginamas su avietėmis su nedideliu pušų adatų skoniu, kurį lemia žievelė.

Dažniausias guavos tipas yra braškė. Čia yra jo skonio su ananasais ir braškėmis.

Naudingos gvajavos savybės

Gvajavos naudingos savybės buvo nustatytos remiantis jo sudėtimi. Tai yra tikras kalio ir likopeno šaltinis, nes šios medžiagos yra daug daugiau atogrąžų obuolių nei bananų ar pomidorų. Jo kalorijų kiekis yra 68 kalorijos, o tai leidžia valgyti vaisius net tiems, kurie laikosi dietinės dietos.

Gvajavos privalumai:

  1. Atsižvelgiant į tai, kad vaisiuose vitaminas C yra didelis, jis yra puikus imunostimuliatorius.
  2. Gvajava yra didelė vėžio prevencija ir turi priešuždegiminių savybių.
  3. Reguliarus tropinių obuolių vartojimas sukelia širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja kraujospūdį.
  4. Vaisiai skiriami plaučių uždegiminių procesų metu.
  5. Arbatos, gaminamos iš augalo šaknų, puikiai padeda viduriavimui.
  6. Varis randamas gvajavoje, jis padeda susidaryti kolagenui ir normalizuoja kraujo formavimąsi.
  7. Vaisiai turi teigiamą poveikį endokrininei sistemai ir taip pat dalyvauja hormonų gamyboje.
  8. Gvajavos tiesiog reikia valgyti su virškinimo trakto problemomis. Jis kovoja su vidurių užkietėjimu ir pagerina virškinimą.
  9. Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio gvajavą galima valgyti nėštumo metu.
  10. Jo vaisiai padeda kovoti su stresu ir viršįtampiais.
  11. Guava pagerina smegenų funkciją.
  12. Atogrąžų obuoliai gali būti įtraukti į kaukes ir krūmynus. Jis pagerina odą ir mažina uždegimą.

Žala guavai

Tai nereiškia, kad guava turi daug žalingų savybių. Dažniausiai tai tinka beveik visiems, tačiau yra atvejų, kai vis tiek turite būti atsargūs:

  1. Jei pirmą kartą pabandysite gvajavą, nenaudokite jos. Vis dėlto tai yra atogrąžų augalas ir nėra žinoma, kokia reakcija bus. Dažniausi atvejai yra nevirškinimas.
  2. Retais atvejais guava gali sukelti alerginę reakciją, todėl jums reikia būti atsargiems, jei turite polinkį į alergiją.
  3. Nesubrendusių vaisių vaisiai turi neigiamą poveikį inkstams ir antinksčių liaukoms.
  4. Jūs turite būti atsargūs su kietais augalų kaulais, jei juos kreko, galite sugadinti dantis. Kaulai gali būti praryti, jie yra puikus skrandžio šveitimas.

Kaip pasirinkti tinkamą gvajavą?

Gvajavos pasirinkimas, pirmiausia atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą. Prinokę vaisiai visada turi gelsvą atspalvį ir šiek tiek minkštus. Jei tropinis obuolys subręsta, jis iškart atsiras ant jos masės, o ant odos atsiras rudos dėmės.

Kaip laikyti guava?

Kambario temperatūroje prinokusius vaisius galima laikyti kelias dienas. Jei nusipirkote žalsvą gvajavą, jis gali gulėti iki 2 savaičių. Šaldytuve tinkamumo laikas pratęsiamas iki 3-4 savaičių. Guava puikiai išsaugota šaldiklyje ir tuo pačiu metu nepraranda jokios naudingos savybės ar skonio savybių. Čia netgi galite laikyti jį kelis mėnesius.

Kaip valyti ir valgyti guava?

Paprasčiausias būdas naudoti gvajavą yra padalinti jį į peilius, nuėmus žievelę. Jūs turite būti labai atsargūs su kaulais, geriau juos pašalinti.

Be to, gvajavos vaisiai gali būti valgomi kaip visuma, kartu su kaulais. Dėl patogumo, vaisius yra padalintas į dvi dalis su peiliu, o tada valgomas kaip obuolys. Jų subrendusi forma gali būti valgoma net ir su oda. Jis bus šiek tiek kartaus, tačiau jis taip pat turi teigiamą poveikį virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoms.

Gvajavos vaisiai yra plačiai naudojami, iš jų galite gaminti skanias salotas, sultis, desertus, želė arba uogienę. Sultys pridedamos prie sorbeto ir ledų. Marinuota gvajava gerai tinka mėsos patiekalams.

Guava, kaip ir daugelis kitų Tailando vaisių, yra labai skanus ir tuo pat metu naudingas vaisius. Keliaudami į atogrąžų šalį pabandykite įvesti gvajavą į savo kasdienę mitybą. Jūs ne tik galėsite sustiprinti imuninę sistemą, bet ir atrasite naujų skonio ribų. Ir pats svarbiausias dalykas yra tai, kad jūs neturite pasirinkti tam tikro laikotarpio, kad galėtumėte susipažinti su tropiniu obuoliu, nes jūs galite jį gauti už prieinamą kainą absoliučiai bet kuriuo metų laiku.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-guava.html

Gvajavos vaisiai - naudingos savybės, kalorijos, kaip valgyti

Gvajavos vaisiai - naudingos savybės, kalorijos, kaip valgyti

Gvajavai dažnai vadinami labiausiai naudingais vaisiais pasaulyje, kiek tai tiesa, kokias savybes turi šis egzotiškas vaisius, kaip valgyti ir pasirinkti, tai bus aptarta mūsų medžiagoje.

Ir jie vadina šį vaisių, kuris mums nėra toks pažįstamas, kaip naudingiausias pasaulyje, vaisių karalius ir kiti epitetai. Jo sudėtis yra labai daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Be to, tai yra beveik beprodukto produktas šalyse, kuriose auga šis medis, jo lapai, žievelė ir net žievė.

Mokslo pasaulyje šis vaisius vadinamas Psidium Guayava. Gvajava yra visžalis, mažai augantis medis, augantis regionuose, kuriuose yra šiltas ir drėgnas klimatas.

Gvajavos gimtinė yra dar nežinoma, tačiau yra prielaida, kad šis vaisius pirmą kartą buvo kultivuojamas Meksikoje ir Centrinėje Amerikoje, iš kur Gvajavos medis gali būti atvežtas į Pietryčių Aziją, kur dauguma šių vaisių yra auginami šiandien.

Kas yra guava? Tai yra tarsi paprastas, gana nesąmoningas vaisius, apie obuolio dydį, spalva yra ryškiai žalia. Forma gali būti ovali, kriaušės formos, šiek tiek pailgos. Jis panašus į avokadą, paviršius yra tas pats nelygus.

Prinokusių vaisių minkštimas yra ryškiai raudonos spalvos, kaip arbūzas. Jis skonis saldus, rūgštus, primena ananasus ir braškes. Gvajavos aromatas yra švelnus, vos pastebimas, o skonis gali būti toks pat - nieko šokiruojantis, bet švelnus ir sukelia „priklausomybę“.

"Gauti užsikabinęs" guavoje yra labai paprasta.

Ypatingas gvajavimas yra tai, kad norint apsaugoti medį nuo ligų ir kenkėjų, nebūtina naudoti įvairių cheminių medžiagų ir pesticidų, kaip ir daugelyje kitų kultūrų. Šis medis turi savo apsaugą. Taigi tai yra vienas iš švariausių ir saugiausių egzotinių vaisių.

Naudojimas: Jis yra vartojamas šviežiai, gaminamas iš gvajavos, sulčių, uogienių ir kokteilių, šalyse, kuriose auginami guava, yra daug būdų išsaugoti šį vaisių. Tailande jie labai mėgsta šį nesubrendusį vaisių, labai sunku parduoti prinokusius vaisius su raudonu mėsiniu kūnu. Bet kuriuo atveju abu variantai yra geri ir skanūs.

Kur įsigyti gvajavos. Mums to dar nereikia daryti. Kaip ir neįmanoma rasti skanių mangų mūsų šalyje, taip pat ir gvajavos. Tai, kas nutolusi tolimose žemėse, yra labai retai skanus.

Geriausias sprendimas yra valgyti pakankamai, kai išvykstate atostogauti vienoje iš karštų šalių ir vis tiek atneša sulčių ir vaisių. Gvajavos auga ne tik Tailande, Vietname ir Malaizijoje, bet ir Egipte bei Tunise.

Prieinamumas Daugelyje šalių, kuriose gvajavos auginimas vyksta dideliu mastu ir platinamas kartu su kitais vaisiais, šio vaisiaus kaina yra maždaug tokia pati, kaip ir bananų.

Gvajava yra neįtikėtinai naudingas vaisius, pavyzdžiui, pagrindinė pomidorų - likopeno - vertė, nustatyta guavoje daug didesniais kiekiais, ir kalio kiekis yra daugiau nei bananuose 68%.

Guava yra mažai kalorijų turintis vaisius, kuris tuo pačiu metu yra labai daug vitaminų ir mineralų, taip pat flavonoidai, polifenoliai, riebalų rūgštys, reguliarūs riebalai, kurie nepadeda įgyti papildomų svarų, bet praranda svorio.

Gvajavos vaisiuose yra neįtikėtino vitamino C kiekio. Nuo vieno porcijos (160 g) asmuo gauna 628% šešių šimtų dvidešimt aštuonių procentų reikiamo vitamino C dienos dozės. Taip pat 21% vitamino A, folio rūgšties - 20%.

Ji turi priešuždegiminių, priešvėžinių ir imunostimuliuojančių savybių - tikru "super vaisiu":

  • Panama, guava, kaip ir citrina, gydo bronchitą, pneumoniją ir net astmą;
  • Tailande vaisius naudojamas nevirškinimui. Jis reguliuoja žarnyną.
  • Skatina širdies darbą;
  • Stiprina imuninę sistemą
  • Normalizuoja slėgį;
  • Stipri arbata gaminama iš gvajavos šaknų žievės ir išgydo daugelį ligų. Ši arbata taip pat naudinga viduriavimui.
  • Sudėtyje yra lengvai virškinamo vario, mikroelemento, reikalingo kolageno sintezės procesui ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui kraujyje.
  • Reguliariai vartojant reguliuoja hormonų gamybą, kuri pagerina endokrininės sistemos procesus.
  • Jis padeda užkietėjimui ir pilvo pūtimui, gerina virškinimą.
  • Tai tiesiog idealus vaisius nėščioms moterims, nes jame yra subalansuota vitaminų ir mineralų, ypač folio rūgšties, sudėtis.
  • Ramina, padeda sumažinti stresą ir atsipalaiduoti.
  • Daug A vitamino turi teigiamą poveikį regėjimui ir pagerina akių sveikatą.
  • Guavoje yra pakankamai vitamino B3 ir B6, kurie pagerina kraujotaką ir smegenų funkciją.
  • Šis vaisius yra labai naudingas diabetikams. Tyrimai parodė, kad pacientams, sergantiems pirmuoju etapu, reguliariai vartojant gvajavos maiste, gliukozės kiekis kraujyje mažėja.
  • Jei įmanoma, padarykite guavos masės kaukę. Toks vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis gali turėti tik teigiamą poveikį veido odai.

Kalorijų. Vienoje gvajavos arba 160 gramų porcijoje yra tik 112 kalorijų. Su tiek daug maistinių medžiagų, tai labai, labai maža.

Atsižvelgiant į tai, kad šalia vaisiaus šerdies yra daug mažų ir labai kietų sėklų, turėtumėte juos naudoti atsargiai, nes galite sulaužyti dantis. Tai ne pokštas - jie yra tokie sunkūs. Kita vertus, galite būti atsargesni ir nuryti šias sėklas, manoma, kad jie gerai išvalo žarnyną.

Gvajavos valgyti įvairiais būdais. Kadangi jų žievelės yra valgomos, šie vaisiai gali būti valgyti kaip obuoliai, tiesiog juos sudaužyti, arba galite švelniai nulupti žievelę, supjaustytą griežinėliais.

Kai kuriose guavos rūšyse nesubrendę vaisiai yra labai rūgštūs, todėl, jei jūs gaunate vieną, tai ne laikas būti nusivylęs.

Iš prinokusių gvajavos vaisių žievelės spalva nėra tokia ryški, truputį gelsva, šiek tiek minkšta.

Atkreipkite dėmesį į tai, kad guava nebuvo pernokusi. Tokiais atvejais jis turi mėlynės, yra rudos dėmės, per minkštos liesti.

Kambario temperatūroje šios prinokusios gvajavos bus laikomos tik kelias dienas, o žalios - kelias savaites. Jei įdėsite vaisių į šaldytuvą, tada 8-10 laipsnių temperatūroje gvajavą galima laikyti 2-3 savaites.

Tailande, kur obuoliai neauga, jie gamina kompą, uogienes ir konservus iš gvajavos, bet mes neturime to mokyti, tikiuosi. Todėl siūlau atkreipti dėmesį į kai kuriuos neįprastus receptus, kuriuos galite pasiruošti sau ir kitai pusei, o atostogauti tropinėje šalyje.

Sudėtis: 1 butelis rožių vyno, 4 stiklinės ananasų sulčių, 4 stiklinės gvajavos nektaro, 2 griežinėliai apelsinai, ledo kubeliai. Visi ingredientai sumaišomi ir šaldomi 6 valandas, po to galite gerti. Puikus vasaros gaivusis gėrimas.

Sudėtis: 1 stiklas gvajavos sulčių, 100 ml mažai riebalų turinčio jogurto, sauja šviežių braškių, 1 šaukštas kalkių sulčių.

Žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, koks yra šis vaisius ir kaip jis yra:

Jei lankotės šiltose šalyse, nepamirškite pabandyti ne tik gvajavos, bet ir kitų įdomių ir unikalių egzotinių vaisių.

Gvajava (vaisiai). Naudingos savybės, sudėtis, kalorijų kiekis:

Lankydamiesi karštose šalyse, domina ne tik architektūrinė išvaizda, istoriniai objektai ir pramogų centrai, bet ir susipažinę su kulinariniais malonumais. Mūsų bendrapiliečiai stebisi išbandyti egzotinius vaisius, kartais turėdami atbaidomą išvaizdą. Tačiau smalsumas vyrauja prieš baimės jausmą, ir mes atrandame nuostabius produktus sau.

Pavyzdžiui, mažai žinoma tropinė gvajava. Vaisiai buvo apie 15 metų priešiški žmonės, gyvenantys Rusijoje. Šiandien ją galima pamatyti didelių parduotuvių lentynose. Žinoma, ne kiekvienas gali sau leisti egzotiškų vaisių. Leidinyje mes supažindinsime piliečius su naudingomis savybėmis, vaisių skoniu. Mes apibūdiname jo vaistų savybes ir naudojimo taisykles.

Koks keistas augalas?

Gvajava - vaisius su nelygia oda ir svaiginantis aromatas. Kulinarinės veislės auginamos subtropiniuose pasaulio regionuose. Krūmas yra gana didelis, iki 20 metrų, su dideliais vaisiais. Daug žmonių susieja uogas su žaliuoju obuoliu, kalkėmis ir kriaušėmis. Priklausomai nuo augimo regiono, gvajavos vaisiai turi skirtingą tūrio ir spalvų paletę.

Skonis išlieka nepakitęs, taip pat naudingos savybės. Jie aktyviai naudojami maisto gaminimo, kosmetologijos ir alternatyvios medicinos srityse.

Vaisių minkštimas yra labai subtilus, saldus, turintis ryškiai rausvą arba raudoną atspalvį. Su gausia gvajavos sėklomis. Prinokusių vaisių skonis primena avietes ir braškes. Kai kurie palygina jį su ananasais.

Po degustacijos kiekvienas vysto savo pojūčių diapazoną.

Ar įmonė gali įsitvirtinti namuose?

Ventiliatorių augintojai tikriausiai žino, kad vaisių tropinis medis puikiai įsitvirtina ant palangės. Kambarių sodinimui geriau pasirinkti Psidium littorale klasę.

Jis sodinamas sėklomis, kurios gali būti paimtos iš vaisių parduotuvės arba įsigytos gėlių parduotuvėje. Kadangi augalas yra drėgmės mėgstantis, konteineris su krūmu turėtų būti padengtas dangčiu arba įprastu paketu.

Taigi, padidinsite drėgmę ir sumažinsite laistymo kiekį.

Būtinai pasirūpinkite, kad temperatūra būtų aukštesnė nei +22 laipsniai. Suaugusieji daigai turi būti persodinti į kitą konteinerį. Norėdami padaryti karūną vešlią, apvaisinti žemę specialiais priedais.

Apskritai, kultūra nėra ypatingai kaprizinga, ji gerai aklimatizuota, kenkėjų nedaro, ir netgi gamina augalus. Tropiniuose regionuose, kuriuose yra karštas klimatas, vaisiai pradeda atsirasti antrame arba trečiame gyvenimo metais.

Namuose šis procesas padvigubinamas. Turėdami savo kambarį žydėjimo krūmą, atsikratysite nemalonių kvapų. Visus metus jūsų namai bus užpildyti šviežiomis vaisinių augalų kvapais. Be to, lapai turi gydomųjų galių. Iš jų jie ruošia nuovirus, kuriais galima gydyti apsinuodijimą, sunkų kosulį, dantenų uždegimą ir dantų skausmą.

Gvajavos atogrąžų augalas: savybės, sudėtis ir privalumai

Kvepiančių ir skanių vaisių populiarumą labai vertina pasaulio virėjai. Uogos eksportuojamos į visas šalis ir tikriausiai netrukus bus distiliuoti bananai. Be puikaus vaisių skonio yra didelė nauda, ​​mažai žmonių žino apie tai. Pagrindinis vaisių privalumas - askorbo rūgšties buvimas. Pagal šio vitamino kiekį, citrinos ir apelsinai yra toli už jos.

Gvajavą (nuotraukoje pateiktą nuotrauką) rekomenduoja specialistai, ypač kvėpavimo takų ligų laikotarpiu.

Uogos žymiai padidina apsaugą, atkuria susilpnintą kūną, sutrumpina ARVI procesą.

Reikia pažymėti, kad „tropiniame obuolyje“ - antrajame vaisių pavadinime - daug retinolio, tokoferolio, yra pilnas B grupės vitaminų, folio rūgšties ir cheminių elementų.

Egzotinės uogos, priskirtos aukštai terapinei veiklai. Ir tai yra ne tik žodžiai, bet ir patvirtinti faktai, įrodyti praktikoje. Dėl didelės kalio ir mangano dozės augalas yra būtinas širdies patologijoms. Jis apsaugo nuo insulto rizikos, stiprina širdies raumenis, stabilizuoja aukštą kraujospūdį ir išvalo kraujagysles iš cholesterolio plokštelių.

Reguliarus vartojimas turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai. Mažomis dozėmis jis padeda sumažinti asmenį nuo vidurių užkietėjimo, mažina diskomfortą skrandyje, gydo dizenteriją. Medicinos tikslais naudojamos beveik visos dalys: uogos, žievė, gėlės, lapai. Infuzija yra girtas kaip arbatos gėrimas virškinimo trakto pažeidimams, menstruacijų sutrikimui.

Stiprus nuoviras padeda pašalinti gerklų skausmą, pašalina burnos ertmės patogenus. Sausieji susmulkinti lapai naudojami kaip žaizdos gijimas ir priešuždegiminis agentas. Užtepkite ant pažeistos odos. Liaudies gydytojai ypač vertina krūmo žievelę, kuri turi antispazminių, priešvėžinių, antialerginių savybių.

Jaunimo apsauga

Gvajava - vaisius, suteikiantis mūsų odai grožį ir sveikatą. Gamykla yra naudojama kosmetikos pramonėje drėkinančių losjonų, kremų, balzamų gamybai. Tokie įrankiai puikiai sustiprina epitelinį audinį, padeda sklandžiai smulkias raukšles, užpildo kolageną ir padidina elastingumą. Galite naudoti vaisių minkštimą ir sultis namuose.

Uogų kaukės palengvina riebią blizgesį, siauras poras, atgaivina veidą. Šviežiai pagaminta sultys naudojamos kaip plaukų skalavimo priemonė. Padaro pluoštus šilkinius, blizgius ir sveikus. Tai nekenkia gvajavai ir vyrui. Nuo seniausių laikų augalas yra žinomas kaip galingas afrodiziakas - jis didina lytinį potraukį, suteikia jėgą ir pažadina aistrą.

Kaip pasirinkti ir saugoti?

Nesvarbu, kur gausite vaisių. Guava yra parduodama tiek nesubrendusių, tiek pernokusių. Stenkitės pasirinkti šiek tiek žalias uogas, kurios išskiria malonų aromatą ir turi vienodą spalvą, jei norite juos ilgiau laikyti. Nesubrendę vaisiai sunoksta per dieną šaldymo kameroje, jie taip pat gali būti užšaldyti. Jie nepraranda naudingų savybių.

Kaip valgyti gvajavą ir kur pridėti?

Tie, kurie pirmą kartą žiūri į vaisius, užduoda šį klausimą. Viskas yra lengviau, nei atrodo. Naudokite šviežią, supjaustytą griežinėliais, taip pat troškinkite, virkite ir džiovinkite. Galite nulupti ir pašalinti kaulus. Kad nepatektų į nevirškinimą, geriau rinktis prinokusias uogas, jos turi daugiau natūralaus pektino ir nėra kenksmingų junginių.

Ši medžiaga turi vidurių poveikį žarnynui, normalizuoja florą ir išvalo nuo skilimo produktų. Vaisių minkštimas dažnai naudojamas kaip konditerijos gaminys, jis naudojamas skaniems pudingams, lengviems desertams, putoms ir kompotams gaminti. Kai kurie gurmanai mėsai prideda vaisių.

Energijos vertė

Žmonės, kurie seka svorį, gali be baimės valgyti vaisių. Sudėtyje yra nedidelis kiekis angliavandenių. Kalorijų šviežios uogos sudaro 67-70 kcal. Maistinė vertė yra didesnė džiovintiems vaisiams - 250 kcal, virtiems - 45 kcal. "Tropinis obuolys" yra labai maistingas, greitai prisotina. Tai geriausias maistas mažiems vaikams, nes jis retai sukelia alergiją.

Apie kontraindikacijas

Guava - vaisiai yra visiškai saugūs. Vienintelis dalykas, kurį jis gali pakenkti, yra žmonės su individualia netolerancija. Gydytojai nerekomenduoja valgyti žalių vaisių, nes jie neigiamai veikia funkcinį inkstų darbą. Jūs taip pat turite atsižvelgti į sacharozės buvimą kompozicijoje, todėl žmonės, turintys „diabeto“ diagnozę, turėtų sumažinti vaisių skaičių.

Valgydami patartina nulupti uogas, kad būtų išvengta problemų su virškinimo traktu. Gabenimo metu jie yra apdorojami vašku ir antibakteriniais preparatais, siekiant išlaikyti vaisius ilgiau. Laikydamiesi saugos taisyklių, vengsite žarnyno sutrikimų. Jame baigsime apibūdinti tokius skanius ir gydomuosius vaisius. Neleiskite sau malonumo išbandyti.

Guava - nauda ir žala

Guava - atogrąžų vaisiai, kurių gimimo vieta yra Peru. Ispanų konvektoriai ją skleidė beveik visoje „šiltoje“ teritorijoje, o šiandien galite rasti ne tik Pietų Amerikos, bet ir Afrikos bei netgi Viduržemio jūros guavas.

Šis augalas yra stebėtinai vaisingas - per vieną sezoną galite gauti 100 kg vaisių iš vieno medžio. Be to, guava suteikia 3-8 papildomų pasėlių, kurių kiekis ir kokybė priklauso nuo vietovės.

Mūsų šalyje vaisius galima įsigyti nuo gegužės iki spalio, tačiau pagrindiniai maisto tiekėjai leidžia mums mėgautis šiais vaisiais ištisus metus.

Naudingos gvajavos savybės

Gvajavos naudingos savybės yra tikrai milžiniškos. Visų pirma, rožinis kriaušių formos vaisius turi rekordinį natūralių rišiklių kiekį. Jie yra realūs kovotojai su dizenterija ir apsinuodijimu maistu. Tačiau norint neutralizuoti patogeninę florą, rekomenduojama valgyti tik gvajavos masę be sėklų.

Priešingai, tankios sėklos naudojamos kaip lengvas vidurius. Kartais gvazdikų sėklų miltelius galima rasti preparatuose, kuriuose yra svorio netekimas. Beje, nepaisant santykinai didelio kalorijų kiekio - 68-70 kcal 100 g produkto - guava rekomenduojama tiems, kurie nori statyti. Vaisiai gausu natūralaus pektino ir puikiai maitina.

Saldūs ar net kartūs saldūs skoniai bus malonūs tiems, kurie praleidžia saldainius ir pyragus. Naujosios „Beverly Hills“ dietos autorius rekomenduoja įprasta pietūs ar biuro pietūs pakeisti gvajavu. Jos nuomone, vienas vaisius yra pakankamai „gyvas“ iki vakarienės be nuostolių, o tokio valgio kalorijų kiekis neviršys 200 kcal.

Vitaminas C šiame vaisiuje randamas gausiai. Vadinasi, gvajavos antioksidacinės savybės yra aukštesnės už apelsinų ir greipfrutų savybes. Be to, sudėtyje yra vitaminų E, A ir fosforo, kalio, cinko ir geležies. Brandžios gvajavos arba jos sultys yra puikus analogas su „cheminiais“ vitaminų preparatais.

Guava naudojama namų kosmetikoje. Šių vaisių žievelė, taikoma pusvalandžiui išvalytai odai, sugriežtina poras, maitina vitaminais ir drėkina. Norint iš tiesų spinduliuoti grožį, rekomenduojama pusryčius su 1 gvajavos ir 100-200 g gervuogių ar gervuogių mišiniu. Vaisių antioksidantų ir antocianinų uogų derinys turi galingą jauninamąjį poveikį.

Kaip valgyti gvajavą

Šis vaisius pagamintas tik greitai užkandžiams. Prinokusios gvajavos nėra akmenuotos. Paprastai jis tiesiog supjaustomas aštriu peiliu ir valgyiamas su šakute arba užsikabinęs į skewers.

Na, jei nesate estetė, galite užkasti, guava nėra tankesnė nei mango ir obuolių, todėl galite jį valgyti dažniausiai.

Sėklos neišimamos iš pakankamo brandumo vaisių, geros, jose yra daug jodo ir yra naudingos mūsų sveikatai.

Kaip sujungti prinokusius guava su kitais produktais? Šalyse, kuriose ji yra plačiai paplitusi, ji ne tik „atskirai“, bet ir su mėsa, balta žuvimi ir net duona. Taip, subtilus vaisių minkštimas tik pasklido ant skrudinimo.

Atskiro maisto rėmėjai mano, kad guava, kaip ir daugelis kitų tropinių vaisių, turėtų būti valgoma atskirai nuo kitų maisto produktų. Tiesa, ar ne, jūs turite nuspręsti, nes produkto perkeliamumas yra individualus.

Gvajava tarnauja kaip žaliava, skirta ruošti banalus uogienes ir uogienę marmelado būdu. Produktas taip pat pridedamas prie salotų su žalumynais ir vištienos krūtinėlėmis, plačiai paplitęs sveikos gyvensenos, ir dažnai naudojamas kaip bulvių košė su cukrumi arbatos.

Gvajavos receptai

2-3 prinokę vaisiai, uogienės tirštiklis arba agaras, saldiklis, kaip pageidaujama.

Kruopštus gvajadus sumalkite maišytuvu, skiedikliu praskiedžiama pagal instrukcijas su vandeniu, sumaišykite su gvajavos tyre ir pridėkite saldiklio.

Paprastai guavos uogienės nėra virinamos, bet, jei staiga nusprendžiate žiemą ruošti, pridėsite daugiau žingsnių - tyrė virinama vandens vonioje 10-15 minučių, o tik po to pridedama tirštiklio ir saldiklio.

„Virtos“ gvajaus uogienė gali būti suvyniota į stiklainius, pvz., Įprastus džemas. Ir galite laikyti vakuuminiuose maišeliuose šaldytuve.

1 pakuotė želatinos, 1 šaukštas nugriebto pieno miltelių, 2-3 prinokę gvajavos vaisiai.

Supjaustykite vaisius kartu su nugriebto pieno miltelių maišytuvu. Šio recepto pienas gali būti pakeistas bet kokiu jūsų tikslams tinkamu baltymų milteliais. Sugerkite želatiną šiltu vandeniu pagal instrukcijas ir maišykite, kol ištirps. Sujunkite su gvajavos tyre, dar kartą išmaišykite. Jei atrodo ne saldus, galite pridėti saldiklio be kalorijų. Išdarykite pelėsių formą ir atvėsinkite.

Tropinių vaisių ledas

1 gabalas gvajavos, mango ir 500 g persikų, 1 bananų, vaisių ledo formų su lazdelėmis, 2-3 šaukštai baltymų izoliato su vanilės skoniu (galite praleisti, jei nerūpi baltymų kiekio).

Nulupkite ir paruoškite vaisius, sumaišykite juos su maišytuvu ir įdėkite izoliatą. Dar kartą maišykite. Norint ir skonį, gali būti pilamas cinamonas, vanilės milteliai. Įdėkite į formas ir užšaldykite.

Salotos su vištienos krūtinėlėmis "egzotiškos"

400 g krūties, 2 gvajavos gvazdikų, kopūstų kopūstų arba tamsių lapų salotų, 1 šaukštas kokoso aliejaus, 1 citrinos sultys.

Krūtis, vaisius, kokosų aliejų ir citrinos sultis virkite maišytuvu, kol skrudintos bulvės. Nuplėškite salotų lapus, supjaustykite vištieną aušintu pavidalu, užpildykite padažu.

Žala guavai

Gvajavos žala yra visiškai abstrakti sąvoka. Žinoma, jūs galite būti pernelyg nuvilti vaisių ir valgyti nevirškinimui, bet tam reikia naudoti ne mažiau kaip 1 kg masės.

Kartais jie sako ir rašo, kad jie neturėtų valgyti maisto, kuris subrendo regione, kuriame gyvena. Tačiau tokie pareiškimai neturi rimto mokslinio pagrindo.

Paprastai šią poziciją užima anti-globalistai ir aplinkos radikalai, kurie taip kovoja su importo dominavimu savo šalyje.

Transportas gali žaisti labai nemalonų žaidimą su gvajavu. Dažnai vaisiai pašalinami iš medžio nesubrendusių ir prisikeltų, kad būtų išvengta bakterijų pažeidimo. Prieš atgaivindami atogrąžų vaisius, gamintojai taiko „antibakterinį“ gydymą.

Štai kodėl kai kurie žmonės, kurie džiaugsmingai laikosi patarimo „valgyti vaisius su oda“ po gvajavos, žarnyne turi tikrą „uraganą“. Jei nesate toje šalyje, kurioje vaisiai yra pagaminti, arba jei dar neradote asmeninio tiekėjo, naudokite aštrią šaukštą su aštriu šaukštu, pavyzdžiui, ledų desertu, arba nulupkite.

Taigi galite išvengti virškinimo problemų.

Kartais sandėliavimo technologijos yra sugadintos ir mes negalime gauti pernelyg šviežių vaisių. Paprasčiausias žemos kokybės vaisių atpažinimo būdas yra kvapas.

Jei skonis primena marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus, arba turi „šališkumą“ kalio permanganato kvapo kryptimi, vaisius palikite ant lentynos.

Kitais atvejais, vidutiniškai mėgautis tropiniu naujumu - tik jūsų sveikatos labui.

Kalorijų guava 68 kcal

Gvajavos energinė vertė (baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis):

Baltymai: 2,55 g (10 kcal) Riebalai: 0,95 g (9 kcal)

Angliavandeniai: 8,92 g (36 kcal)

Energijos santykis (BZHU): 15% / 13% / 52%

Vitavinai ir mineralai, esantys guavoje

Cholinas - 7,6 mg, PP - 1,084 mg, K - 2,6 µg, E - 0,73 mg, C - 228,3 mg, B9 - 49 µg, B6 - 0,11 mg, B5 - 0,491 mg, B2 - 0,04 mg, B1 - 0,067 mg, A - 31 mcg, beta karotinas - 0,374 mg.

selenas - 0,6 µg, manganas - 0,15 mg, varis - 230 mg, cinkas - 0,23 mg, geležis - 0,26 mg, fosforas - 40 mg, kalis - 417 mg, natrio - 2 mg, magnio - 22 mg, kalcio - 18 mg.

Perskaitykite naudingą informaciją apie kitus egzotinius vaisius:

apie gvajavos naudą

Ypač „Your-Diet.ru“ - treniruokliui „Elena Selivanova“

Guava - nauda, ​​žala ir kontraindikacijos

Guava yra atogrąžų vaisiai, augantys ant mažos visžalės medžio iš mirtų šeimos. Brazilijoje, Kolumbijoje, Venesueloje ir Meksikoje renkama daug gvajavos vaisių. Gvajavos vaisiai yra šviesiai žalios, geltonos arba kaštoninės odos. Labai saldus pagal skonį (nesubrendusiems vaisiams - rūgštus) ir sultingas kūnas yra baltos, rožinės arba raudonos spalvos.

Gvajavos vaisiai paprastai vartojami švieži arba kaip gėrimų, uogienių, sirupo ir kitų maisto produktų dalis. Vaisiai, lapai, sėklos ir sultys naudojami kaip vaistas tradicinėje medicinoje.

Cheminė gvajavos sudėtis

Gvajavų lapų fitocheminės analizės parodė, kad jose yra šių medžiagų:

  • alkaloidai;
  • antocianinai;
  • karotinoidai;
  • eteriniai aliejai;
  • riebalų rūgštys;
  • flavonoidai (ypač kvercetinas);
  • lektinai;
  • fenoliai;
  • saponinai;
  • taninai;
  • triterpenai;
  • vitamino C (80 mg 100 g guavos).

Guavos vaisiuose taip pat yra:

Būdingas stiprus ir malonus vaisių kvapas yra dėl to, kad juose yra karbonilo junginių.

Neužaugę vaisiai yra taninai.

Į augalo žievės sudėtį įeina:

  • taninai (nuo 12% iki 30%), kalcio oksalato kristalai.

Kalorijų guava - 68 kcal (100 gramų).

Kaip valgyti gvajavą

Geriausia valgyti prinokusius vaisius, nes negrynas guava turi rūgštų skonį. Galite nulupti vaisius (jei bijote, kad jie buvo gydomi cheminėmis medžiagomis), arba galite valgyti su žievelėmis. Jis padeda pagerinti virškinimą ir pašalinti organizmo toksinus.

Tačiau kai kurių gvajavos veislių kaulai yra kieti, juos palieka ar išmeta - pats nusprendžia.

Kas yra naudinga guava

Gvajavos lapų sultys padeda įvairiems dantų negalavimams, pavyzdžiui:

  • dantų skausmas;
  • dantenų patinimas;
  • burnos opos.

Be to, gvajavos sultys yra naudingos, paspartina gijimo procesą, kai jis taikomas išoriškai.

Kaip kitaip guava gali būti naudojama namuose:

  1. Svorio netekimas: šis vaisius gali būti labai naudingas tiems, kurie nori numesti svorio, o ne sumažinti baltymų, vitaminų ir skaidulų suvartojimą. Tiek šviežia, tiek džiovinta guava gausu vitaminų, baltymų ir mineralų, tačiau neturi cholesterolio ir mažai virškinamų angliavandenių. Užkandžiams nėra geresnio produkto. Guavoje taip pat yra daug mažiau cukraus nei obuoliai, apelsinai, vynuogės ir kiti vaisiai. Pridėkite gvajavą prie savo dienos raciono, ir jūs negalėsite jaustis alkanas iki vakaro. Šiuo atveju guava gali būti naudinga ir pernelyg plona, ​​nes ji reguliuoja ir padeda tinkamai įsisavinti maistines medžiagas.
  2. Diabetas: didelis gvajavos kiekis gvajavoje padeda reguliuoti cukraus absorbciją organizme. Tyrimai parodė, kad gvajavos valymas gali padėti išvengti II tipo diabeto.
  3. Akių regėjimas: Gvajavos savybės, kaip vitamino A šaltinis, padės sulėtinti kataraktos atsiradimą, geltonosios dėmės degeneraciją ir pagerinti bendrą akių sveikatą.
  4. Vėžinių ligų prevencija: vienas iš garsiausių ir svarbiausių gvajavos papildymo dieta yra jo gebėjimas slopinti vėžio ląstelių augimą ir metastazę. Daugelis pastaraisiais metais atliktų tyrimų įrodė gvajavos poveikį prostatos vėžio, krūties vėžio ir burnos vėžio poveikiui. Gvajavos aliejus (išgaunamas iš lapų) naudojamas kaip antiproliferacinė medžiaga tradicinėje medicinoje. Be to, šis vaisius yra daug likopeno, galingas antioksidantas, kuris gali padėti sumažinti prostatos vėžio riziką ir slopina krūties vėžio ląstelių augimą.
  5. Didelis vitamino C kiekis (gvajavoje yra 4 kartus didesnis nei apelsinų) suteikia imuninę sistemą su antioksidantų pavidalu. Antioksidantai yra pagrindinė gynybos linija nuo laisvųjų radikalų plitimo - viena iš pagrindinių rimtų ligų, pvz., Vėžio ir širdies ligų, priežasčių. Todėl arbatos ar šviežių gvajavos vaisių įdėjimas į dietą yra gera įvairių negalavimų prevencija.
  6. Skydliaukė: guavos ekstraktas ir šio medžio vaisiai yra natūralus vario šaltinis. Vario naudojimas yra reguliuoti skydliaukės metabolizmą, kad būtų galima kontroliuoti hormonų gamybą ir absorbciją.
  7. Vidurių užkietėjimas: Guava yra vienas iš turtingiausių maisto pluošto šaltinių. Jos sėklų, nurijusios sveiką ar kramtytą, sėklos yra puikus vidurius.
  8. Smegenų sveikata: Gavaus psichikos darbo žmonių gvajaus savybes paaiškina vitaminų B3 ir B6 buvimas. B3 (taip pat žinomas kaip niacinas) gali padidinti kraujo tekėjimą į smegenis ir stimuliuoja pažinimo funkciją. B6 yra puiki maistinė medžiaga nervų sistemai.
  9. Kosulys ir peršalimas: Neužsiimtos gvajavos vaisių sultys arba augalų lapų nuoviras padės sumažinti kosulį ir kitus šaltus simptomus. Šie agentai slopina mikrobų aktyvumą dėl jų sutraukiančių savybių. Nepamirškite, kad guavoje daug vitamino C ir geležies, ir šios medžiagos įrodė savo tinkamumą kovoti su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Žmonės, kurie turi gripą ar šaltą, neturi valgyti prinokusių gvajavos vaisių, nes tai gali pabloginti problemą.
  10. Odos priežiūra: gvajava gali pagerinti odos tekstūrą ir tonizuoti, taip pat brangius kremus. Taip yra daugiausia dėl vaisių ir lapų rišiklių gausos. Namuose galite pagerinti odos būklę, valgydami vaisius, sultis, sirupą arba plaunant nenaudojamų vaisių ir lapų nuovirą. Gvinė yra gausu vitaminų A, B, C ir kalio, kurie yra antioksidantai ir detoksikatoriai. Jie apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo ir raukšlių požymių.
  11. Aukštas kraujospūdis: gvajava padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip išlaikant kraujo skysčių lygį ir mažinant kraujospūdį.

Galima žala guavai

Guava yra saugus produktas valgyti, tačiau nėra pakankamai informacijos apie tai, ar jis yra saugus kaip maisto papildų dalis. Būkite atsargūs, kai į savo mitybą pridedate naują gvajavos dozavimo formą.

Geriausia vengti jų ir valgyti žalius vaisius, gerti arbatą, sirupą arba uogienę su gvajavu.
Kaip ir kitų produktų atveju, yra maža rizika, kad būsite alergiškas guavai.

Ši reakcija yra individuali ir neįmanoma prognozuoti.

Vaisių gvajava

Pirmieji gvajavos medžiai išaugo tik Vidurio ir Pietų Amerikos šalyse. Laikui bėgant jos auginimo regionas išplito į Pietryčių Aziją. Tailandas nėra išimtis.

Tailando gyventojai šį vaisių vadina farangu, o šiandien jis yra vienas populiariausių šalies augalų. Žvelgiant į gvajavą, daugelis žmonių jame yra daug bendro su obuoliu, žaliąja citrina ir kriaušėmis.

Bet tai susiję tik su išvaizda, bet skonį labai sunku palyginti su bet kuriuo iš pažįstamų vaisių.

Kaip auga guava?

Gvajavos gamykla turi krūmo ar medžio išvaizdą. Jo vidutinis aukštis yra 4 metrai. Dėl gausaus žydėjimo iš vieno augalo galite surinkti iki 100 kg vaisių. Vaisių brandinimo laikotarpis yra 4 mėnesiai, todėl guava gali žydėti du kartus per metus.

Kaip atrodo guava?

Jei atsižvelgsime į augalo vaisius, jie panašūs į mažus rutulius, kurių vidutinis skersmuo kinta nuo 10-15 cm, padengta raukšlėta oda, kuri išorėje gali atrodyti gana tanki.

Tiesą sakant, jis yra labai plonas ir laikomas naudingu. Celiuliozės viduje yra daug mažų kaulų.

Bandydami apskaičiuoti jų skaičių, botanikai padarė išvadą, kad viename vaisiuje gali būti nuo 100 iki 535 branduolių.

Priklausomai nuo gvajavos veislės, jos odos spalva gali būti pakeista, svyruojanti nuo šviesiai žalios iki gausios spalvos. Prinokusių vaisių minkštimas yra baltos spalvos ir visuose raudonos spalvos atspalviuose.

Gvajavos sezonas Tailande

Atsižvelgiant į tai, kad gvajava duoda derlių per metus, šio vaisiaus sezonas nesibaigia. Eidami į Tailando rinkas, visada galite būti tikri, kad ten rasite šios atogrąžų obuolių vaisius, o tuo pačiu metu vidutinė kilogramo kaina neviršija 25-30 bahtų. Žinoma, turizmo regionuose kainų politika paprastai yra pervertinta ir gali retai pasiekti 60–70 bahtų.

Tačiau Thais paprastai renkasi nesubrendusią kietą guava. Mano buvimo Tailande metais aš niekada nemačiau minkštų prinokusių vaisių. Tikras maistinės gamtos šedevras tarp tajų žmonių yra gvajava, apšlakstyta druska arba karštais pipirais, kurie, tikėtina, nepaliks šalies svečių. Bet nors Gvajava Tailande visada yra nesubrendusi, man tai labai patiko.

Jei norite atnešti namus gvajaus, tada prieš išvykdami į kelią perskaitykite mano straipsnį apie tai, kaip išvežti vaisius iš Tailando.

Gvajavos skonis

Guava yra gana įdomi ir tuo pačiu paslaptinga vaisių. Labai sunku tiksliai apibūdinti jo skonį. Šiek tiek minkšti ir prinokę vaisiai visada bus laikomi skaniausiais. Jų skonis gali būti lyginamas su avietėmis su nedideliu pušų adatų skoniu, kurį lemia žievelė.

Dažniausias guavos tipas yra braškė. Čia yra jo skonio su ananasais ir braškėmis.

Naudingos gvajavos savybės

Gvajavos naudingos savybės buvo nustatytos remiantis jo sudėtimi. Tai yra tikras kalio ir likopeno šaltinis, nes šios medžiagos yra daug daugiau atogrąžų obuolių nei bananų ar pomidorų. Jo kalorijų kiekis yra 68 kalorijos, o tai leidžia valgyti vaisius net tiems, kurie laikosi dietinės dietos.

Gvajavos privalumai:

  1. Atsižvelgiant į tai, kad vaisiuose vitaminas C yra didelis, jis yra puikus imunostimuliatorius.
  2. Gvajava yra didelė vėžio prevencija ir turi priešuždegiminių savybių.
  3. Reguliarus tropinių obuolių vartojimas sukelia širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja kraujospūdį.
  4. Vaisiai skiriami plaučių uždegiminių procesų metu.
  5. Arbatos, gaminamos iš augalo šaknų, puikiai padeda viduriavimui.
  6. Varis randamas gvajavoje, jis padeda susidaryti kolagenui ir normalizuoja kraujo formavimąsi.
  7. Vaisiai turi teigiamą poveikį endokrininei sistemai ir taip pat dalyvauja hormonų gamyboje.
  8. Gvajavos tiesiog reikia valgyti su virškinimo trakto problemomis. Jis kovoja su vidurių užkietėjimu ir pagerina virškinimą.
  9. Dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio gvajavą galima valgyti nėštumo metu.
  10. Jo vaisiai padeda kovoti su stresu ir viršįtampiais.
  11. Guava pagerina smegenų funkciją.
  12. Atogrąžų obuoliai gali būti įtraukti į kaukes ir krūmynus. Jis pagerina odą ir mažina uždegimą.

Žala guavai

Tai nereiškia, kad guava turi daug žalingų savybių. Dažniausiai tai tinka beveik visiems, tačiau yra atvejų, kai vis tiek turite būti atsargūs:

  1. Jei pirmą kartą pabandysite gvajavą, nenaudokite jos. Vis dėlto tai yra atogrąžų augalas ir nėra žinoma, kokia reakcija bus. Dažniausi atvejai yra nevirškinimas.
  2. Retais atvejais guava gali sukelti alerginę reakciją, todėl jums reikia būti atsargiems, jei turite polinkį į alergiją.
  3. Nesubrendusių vaisių vaisiai turi neigiamą poveikį inkstams ir antinksčių liaukoms.
  4. Jūs turite būti atsargūs su kietais augalų kaulais, jei juos kreko, galite sugadinti dantis. Kaulai gali būti praryti, jie yra puikus skrandžio šveitimas.

Kaip pasirinkti tinkamą gvajavą?

Gvajavos pasirinkimas, pirmiausia atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą. Prinokę vaisiai visada turi gelsvą atspalvį ir šiek tiek minkštus. Jei tropinis obuolys subręsta, jis iškart atsiras ant jos masės, o ant odos atsiras rudos dėmės.

Kaip laikyti guava?

Kambario temperatūroje prinokusius vaisius galima laikyti kelias dienas. Jei nusipirkote žalsvą gvajavą, jis gali gulėti iki 2 savaičių. Šaldytuve tinkamumo laikas pratęsiamas iki 3-4 savaičių. Guava puikiai išsaugota šaldiklyje ir tuo pačiu metu nepraranda jokios naudingos savybės ar skonio savybių. Čia netgi galite laikyti jį kelis mėnesius.

Kaip valyti ir valgyti guava?

Paprasčiausias būdas naudoti gvajavą yra padalinti jį į peilius, nuėmus žievelę. Jūs turite būti labai atsargūs su kaulais, geriau juos pašalinti.

Be to, gvajavos vaisiai gali būti valgomi kaip visuma, kartu su kaulais. Dėl patogumo, vaisius yra padalintas į dvi dalis su peiliu, o tada valgomas kaip obuolys. Jų subrendusi forma gali būti valgoma net ir su oda. Jis bus šiek tiek kartaus, tačiau jis taip pat turi teigiamą poveikį virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoms.

Gvajavos vaisiai yra plačiai naudojami, iš jų galite gaminti skanias salotas, sultis, desertus, želė arba uogienę. Sultys pridedamos prie sorbeto ir ledų. Marinuota gvajava gerai tinka mėsos patiekalams.

Guava, kaip ir daugelis kitų Tailando vaisių, yra labai skanus ir tuo pat metu naudingas vaisius. Keliaudami į atogrąžų šalį pabandykite įvesti gvajavą į savo kasdienę mitybą.

Jūs ne tik galėsite sustiprinti imuninę sistemą, bet ir atrasite naujų skonio ribų.

Ir pats svarbiausias dalykas yra tai, kad jūs neturite pasirinkti tam tikro laikotarpio, kad galėtumėte susipažinti su tropiniu obuoliu, nes jūs galite jį gauti už prieinamą kainą absoliučiai bet kuriuo metų laiku.

Guava - savybės, nauda, ​​kalorijos

Mūsų lentynose šis vaisius yra egzotiškas, tačiau savo tėvynėje jis yra labai populiarus, visų pirma dėl didelio askorbo rūgšties kiekio.

Guava - medis iš Myrtle šeimos. Tiesą sakant, kai kurie botanikai šį augalą nukreipia į krūmų kategoriją. Tačiau krūmams augalas yra gana didelis - kartais jis pasiekia 20 metrų aukštį, o vaisių dydis paprastai gali būti lyginamas su teniso kamuoliu.

Vaisiai turi ploną žalią žalią arba gelsvą žievelę, būdingą stiprų kvapą. Vidutiniškai vienas vaisius sveria nuo 90 iki 130 g. Gvajavos minkštimas turi minkštą subtilų skonį ir įvairius atspalvius.

Yra vaisių su geltonu, baltu, rožiniu ar ryškiu raudonu kūnu, kurio viduje yra daug mažų kietų apvalių sėklų.

Gvajavos vaisių kvapas visada malonus, nors kartais jis yra per daug ryškus. Tačiau tai yra išskirtinis gvajavos bruožas - pavyzdžiui, jei kambarys yra labai dūminis, pakanka tik šviežių pjaustytų vaisių ir greitai nužudyti tabako kvapą.

Tėvynės gvajava laikoma Amerikos žemynu - Pietų ir Centrine Amerika, kur vietinių gyventojų maistui naudojosi senovės laikų medžiai. Pirmąjį rašytinį paminėtą augalą 1553 m. Surado ispanų istorikas Pedro de Cieza de Leon savo knygoje „Peru Peru“.

Amerikoje gamykla išplito visame pasaulyje. Gvajava auga tik regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas - tropikuose ir subtropuose. Žmonėse jis taip pat vadinamas tropiniu obuoliu ir šiuo metu auginamas Azijoje, Afrikoje, Šiaurės Amerikoje, Egipte, Izraelyje, Indijoje, Kolumbijoje ir kt.

Gvinėja savo tėvynėje plačiai naudojama virimui. Jis naudojamas įvairių gėrimų, salotų, bulvių koše, uogienių ir skanių ledų paruošimui. Tačiau mūsų platumose gvajavą daugiausia galima paragauti tik švieži. Bet net ir su tokiu ribotu pasirinkimu, jo skonis greičiausiai nepaliks abejingam.

Sudėtis ir kalorijų guava

100 g guavos yra: 81 g vandens, 12,5 g angliavandenių, 5,4 g pluošto, 2,5 g baltymų, 1,4 g pelenų, 0,9 g riebalų; vitaminai: A, B1, B2, PP, B5, B6, B9, C (iki 240 g!), E; makroelementai: fosforas, natris, magnis, kalcis, kalis; mikroelementai: cinkas, selenas, varis, manganas, geležis.

Kalorijų guava yra maža ir yra apie 68 kcal 100 g produkto.

Taigi, nepaisant mažo kalorijų kiekio, guava yra labai maistinga ir sveika. Jame yra penkis kartus daugiau vitamino C nei citrusiniai. Be to, tuo lengvesnė plaušienos spalva, tuo daugiau vitamino C.

Naudingos gvajavos savybės

Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio naudinga naudoti gvajavą kaulams ir limfinei sistemai sustiprinti, taip pat padidinti bendrą kūno toną.

Limfinė sistema paprastai vaidina svarbų vaidmenį normalioje gyvenimo veikloje. Jei darbe yra kokių nors gedimų, jis gali netgi sukelti mirtį.

Tačiau norint išlaikyti, paprastai kartais yra daug sunkiau nei kraujotakos sistema!

Kitas gvajavos privalumas yra beta karotinas, kurio sudėtyje yra daugiausia raudonųjų vaisių. Kai kuriuose vaisiuose galite rasti net Omega-3 ir Omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Europos mitybos specialistai mano, kad gvajavimas būtinai turi būti nėščių ir žindančių moterų, taip pat mažų vaikų, mityboje.

Taip pat svarbu žinoti apie baktericidines, antimikrobines, antiseptines ir astringines guavos savybes, kurios sėkmingai naudojamos tradicinėje medicinoje daugelyje pasaulio šalių.

Pavyzdžiui, Lotynų Amerikos šalyse manoma, kad gvajavos nauda yra akivaizdi virškinimo trakto sutrikimuose, gerklės ligose ir plaučiuose. Ir Atlanto vandenyno salose jis naudojamas epilepsijai ir traukuliams. Kai kuriose šalyse jie mano, kad tai naudinga širdies ligoms, ir iš tiesų ji puikiai sustiprina imuninę sistemą ir yra nepakeičiamas sveikos mitybos produktas.

Dėl didelio pluošto kiekio gvajava yra puiki priemonė užkietėjimui.

Medicininiais tikslais jie naudoja ne tik vaisius, bet ir augalo lapus, žievę ir žiedus. Lapai gaminami ir geriami kaip arbata dizenterijai, nevirškinimui, galvos svaigimui ir mėnesinių sutrikimams.

Gerklės, garglingos su gvajavos lapų nuoviru, ligoms, taip pat yra naudojamos esant aukštesnei temperatūrai ir kosuliui. Išorinis nuoviras naudojamas įvairioms odos ligoms, virimui ir žaizdoms. Ir kai dantų skausmai, jie kramtys šviežius augalo lapus.

Gvajavos žievelėje yra daug daugiau antioksidantų nei jo vaisiai, todėl neapdorotos gvajavos savybės apima antialerginius, priešnavikinius, priešuždegiminius, skausmą malšinančius ir spazminius poveikius.

Tačiau verta žinoti, kad kai kuriais atvejais žievelės gali sukelti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą, todėl diabetas turi būti atsargūs. Gavos kaulai gali sukelti gerklės dirginimą, jei valgote per daug vaisių.

http://agronomwiki.ru/frukt-guava-poleznye-svojstva-kalorijnost-kak-edyat.html

Leidiniai Daugiamečių Gėlių